Cách chế biến trứng

     

Trứng là mối cung cấp thực phẩm giàu bồi bổ, nguyên liệu thân quen trong phần lớn những dở cơm gia đình từng ngày. Hãy cùng rmeilan.com.vn tìm hiểu hầu hết món ăn ngon tự trứng giúp đỡ bạn trổ tài nội trợ bếp núc của bản thân với gia đình cùng anh em nhé!


1. Trứng xào mướp đắng

*
Trứng xào mướp đắng cùng với hương vị hấp dẫn

Ngulặng liệu:

1 – 2 trái khổ qua vừa phải2 trái trứng gà hoặc trứng vịtHành tím, hành láNước mắm, muối bột và hạt nêm

Cách thực hiện:

B1: Sơ chế nguim liệuRửa sạch sẽ mướp đắng, bổ song theo chiều dọc và quăng quật ruột.Thái từng lát mỏng vừa ăn rồi dìm trong tô nước giá buốt từ 3 – 5 phút ít.Vớt khổ qua ra mang đến ráo nước.Cắt rễ, rửa không bẩn hành lá, thái nhỏ.Bóc vỏ hành tím, băm bé dại.B2: Đập trứng vào chén, thêm hương liệu gia vị cùng trộn phần nhiều hỗn hợp.B3: Đun rét dầu bên trên chảo, đổ hành tím vào phi cho đến lúc thay đổi màu cánh loại gián thì mang lại khổ qua vào xào. Nêm nếm cho vừa mùi vị với hòn đảo đầy đủ tay mang đến các gia vị thnóng phần đa khổ qua.B4: Đổ trứng vào xào thuộc cho đến Lúc trứng và mướp đắng thật chín.B5: Cho hành lá vào đảo hầu hết, rắc thêm chút tiêu và tắt phòng bếp.

Bạn đang xem: Cách chế biến trứng

Để món ăn uống không thực sự đắng, bạn tránh việc xào khổ qua chín kĩ, khổ qua đã ngả màu cùng không đủ mùi vị thơm và ngon. 

2. Trứng cuộn rau củ củ

*
Món trứng cuộn rau củ nhiều dinh dưỡng

Nguyên liệu:

3 – 4 trái trứng gàHành tây, cà rốt, hành láNước mắm, muối và phân tử nêm

Cách thực hiện:

B1: Sơ chế nguim liệuBóc vỏ, cọ sạch mát hành tây, cà rốt và thái phân tử lựu. Rửa sạch sẽ hành lá rồi cắt nhỏ.B2: Làm các thành phần hỗn hợp trứngĐập trứng vào sơn béo, cần sử dụng đũa khuấy đều tất cả hổn hợp. Dùng một chiếc rây lọc hỗn hợp trứng mang lại mịn.Đổ tất cả hổn hợp hành tây, củ cà rốt, hành lá vừa thái phân tử lựu vào với nêm và nếm vừa khẩu vị.B3: Chiên cùng cuộn trứngĐun lạnh chảo với pkhông còn một tờ dầu mỏng mảnh lên chảo rồi múc một vá tất cả hổn hợp trứng vào trong chảo, hạ lửa nhỏ dại.Lắc chảo nhẹ nhàng cho trứng tràn thành một lớp mỏng tanh trên chảo.Dùng đũa dìu dịu cuộn trứng lại.Sau Khi cuộn một cuốn nắn, cẩn thận kéo trứng về mép chảo để tiện lợi tiếp tục cuộn trứng cho đến hết nguyên vật liệu.B4: Sau khi cuộn hết, tiếp tục rán trứng cho chín đầy đủ trong khoảng 1 phút. Bỏ ra tô, dùng dao bổ thành từng miếng tròn vừa ăn uống là dứt. 

3. Trứng nóng chua ngọt

*
Trứng sốt chua ngọt mang lại bữa tối gia đình

Nguim liệu: 

10 – 15 quả trứng phới (tùy thực đơn người ăn)Hành lá, mnai lưng rang, tỏi, hành tímTương cà, mặt đường, tương ớt, nước mắm, hạt nêm, tiêu

Cách thực hiện:

B1: Sơ chế ngulặng liệuRửa sạch mát trứng phắn, cho vào nồi luộc chín trong tầm 7 – 10 phút.Vớt trứng ra, thả vào tô nước rét mướt ngâm 5 – 7 phút ít với tách bóc vỏ.Cắt rễ, thái nhỏ dại hành lá thành từng khúc.Bóc vỏ hành tây, tỏi với băm nhỏ dại. B2: Pha chế nóng chua ngọt

Trộn tương ớt, mặt đường, nước mắm nam ngư, tiêu, tương cà, giấm và gia vị hạt nêm vào một sơn to. Thêm chút ít nước lọc vào, dùng đũa khuấy phần đa cho đến Lúc hỗn hợp hòa quyện cùng nhau.

B3: Đun rét dầu bên trên chảo, chiên trứng cun cút cho tới khi lòng trắng phía bên ngoài thay đổi màu sắc kim cương với snạp năng lượng lại. Sau đó vớt trứng ra để ráo dầu.B4: Tiếp tục đến hành tím với tỏi vào hòn đảo gần như cho đến lúc thơm thì đổ tất cả hổn hợp sốt chua ngọt vào. Khi tất cả hổn hợp sôi thì hạ lửa bé dại, om khoảng 1 – 2 phút ít mang lại gia vị ngấm gần như, rắc hầu như hành lá lên trên cùng tắt bếp.

4. Trứng khuấy

*
Trứng khuấy vừa lạ mồm, vừa lạ mắt

Nguim liệu:

2 quả trứng80 ml sữa tươi không đường6 gram bột ngô, 5 gram bơ, hạt nêm agi ngon, tiêu, hành lá cắt nhỏ

Cách thực hiện:

B1: Sơ chế ngulặng liệuCho 80ml sữa cùng 6 gram bột ngô vào sơn phệ, dùng đũa khuấy đông đảo mang đến bột ngô rã trọn vẹn.Đập 2 trái trứng vào, liên tục khuấy gần như.Cắt bé dại hành lá, bỏ một ít hạt nêm với tiêu vào.B2: Đun nóng chảo, mang lại 5 gram bơ vào nấu rã rã sinh sống lửa bé dại, mang lại hỗn hợp trứng vào, dàn đều khắp chảo. Khuấy đều trứng cho tới Khi chín tới, cô đặc vừa đề xuất thì tắt bếp với tạo ra đĩa.

Xem thêm: Mua Bán Gà Giống Tốt, Gà Cảnh Đẹp Giá Rẻ Tại Quận Bình Tân Tp Hồ Chí Minh

quý khách hàng tránh việc để món trứng này chín kỹ bởi vì vẫn làm trứng thô với giảm độ ngậy to đặc thù. 

5. Trứng hấp đậu phụ

*
Đổi vị cùng với trứng hấp đậu phụ tkhô cứng mát

Nguyên liệu:

3 trái trứng gà100 gram đậu phú nonđôi mươi gram cà rốt100 ml nước ninc gà

Cách thực hiện:

B1: Sơ chế nguyên liệuRửa không bẩn củ cà rốt và thái hạt lựu.Dùng thìa ép nát đậu phú non qua rây thanh lọc, đến các thành phần hỗn hợp đậu phú mịn vào tô béo.Tách lòng đỏ trứng con kê bỏ vô đánh, cần sử dụng đũa trộn những các thành phần hỗn hợp trứng đến hòa hợp.B2: Tiến hành hấp trứng Cho củ cà rốt, đậu prúc vào tất cả hổn hợp trứng và trộn đông đảo.Chia hỗn hợp vào các chén sứ đọng vừa ăn, quấn lại bằng màng bọc thực phẩm.Cho vào nồi hấp, làm cho chín trong khoảng 15 – đôi mươi phút ít. 

6. Trứng rán ngải cứu

*
Trứng rán ngải cứu vớt ăn hoài ko ngán

Nguim liệu:

2 – 3 quả trứng gà1 cầm cố ngải cứu vớt (tùy chế độ người ăn)Hành tímNước mắm, gia vị bột ngọt và phân tử tiêu

Cách thực hiện:

B1: Sơ chế nguyên ổn liệuRửa sạch ngải cứu, cho chỗ nhánh già và lá úa, chỉ còn lại phần lá non.Ngâm lá ngải cứu vào nước muối bột khoảng tầm 3 – 5 phút, cọ lại cùng với nước không bẩn với để ráo nước.Thái ngải cứu giúp thành từng khúc nhỏ dại với bỏ vào tô.Bóc vỏ, thái hành tím thành từng miếng mỏng mảnh.B2: Đập trứng gà vào sơn ngải cứu vớt. Cho chút nước mắm, muối, gia vị mì chính, tiêu cùng hành tím thái theo từng lát vào, dùng đũa trộn hầu như các thành phần hỗn hợp.B3: Đun nóng dầu trên chảo, đổ hỗn hợp vào, vặn lửa vừa yêu cầu. Dùng đũa dàn phần nhiều tất cả hổn hợp ra khắp chảo cùng đun trong khoảng 1 – 2 phút.B4: Dùng đũa soát sổ mặt dưới trứng. lúc tất cả hổn hợp se lại, nhẹ nhàng giáo giở còn lại để rán tiếp 1 – 2 phút ít nữa.Nếu bạn muốn nạp năng lượng trứng mượt, Lúc trứng chín cho tới thì tắt bếp cùng đã tạo ra đĩa thưởng thức.Nếu bạn có nhu cầu ăn trứng chín kĩ rộng, hãy chiên trứng cho tới khi nhì khía cạnh trứng khá xém xoàn thì tắt bếp. 

7. Salad trứng

*
Salad trứng an lành, điều hành và kiểm soát cân nặng hiệu quả

Nguyên ổn liệu:

2 quả bơ chín vừa10 quả cà chua bi2 quả trứng gà100 gram rau củ xà lách1 trái chanh1 thay nhỏ lá bạc hàDầu ô liu, nóng mayonnaise, ginóng, muối hạt, tiêu đen, mè rang

Cách thực hiện:

B1: Sơ chế nguyên ổn liệuRửa sạch sẽ quả cà chua bi cùng ngã song.Bơ bóc tách vỏ, cắt thành hầu hết miếng nhỏ tuổi hình vuông vắn.Rửa sạch mát, dìm xà lách trong nước muối loãng khoảng 2 – 3 phút, sau đó vớt ra, nhằm ráo nước cùng thái thành từng khúc.B2: Làm chín nguim liệuRửa sơ trứng, bỏ vô nồi luộc chín khoảng 10 – 15 phút.Vớt trứng ra, dìm vào tô nước rét 2 – 3 phút, kế tiếp tách bóc vỏ.Dùng dao chẻ dọc đôi trứng thành bốn phần.B3: Chế đổi thay nóng trộn saladCho 1 thìa bột canh dầu ô liu, 1 muống nêm canh sốt mayonnaise, chút ginóng và muối hạt vừa hương vị.Đổ nước cốt chanh hao vào, cần sử dụng thìa khuấy phần đa cho đến Lúc hỗn hợp phối hợp trả tan.B4: Trình bày Cho cà chua bi, xà lách vào các thành phần hỗn hợp nước nóng, dùng đũa hòn đảo phần đa mang lại thnóng các gia vị.Tiếp tục mang lại bơ cùng trứng vào, hòn đảo thanh thanh để không xẩy ra nát.Rắc chút ít mnai lưng rang, hạt tiêu xay cùng nhúm bạc hà lên trên mặt trang trí mang lại lôi cuốn.

8. Trứng đúc thịt

*
Trứng đúc thịt ngon mồm, thơm mềm

Nguyên ổn liệu:

250 gram thịt nạc vai xay nhuyễn4 trái trứng gà1 củ hành tímNước mắm, muối

Cách thực hiện:

B1: Sơ chế ngulặng liệuBóc vỏ hành tím với băm nhỏ tuổi.Đập trứng ra sơn, cần sử dụng đũa khuấy phần lớn.Cho làm thịt xay, hành tím băm nhỏ bé dại, nước mắm, muối cùng cngấm dầu lấn vào tất cả hổn hợp trứng, trộn gần như mang đến ngnóng gia vị.B2: Làm chín món ănĐun nóng dầu trên chảo, đổ tất cả hổn hợp trứng vào cùng dàn mọi mọi chảo. Đậy vung nhằm trứng chín trong tầm 3 – 5 phút ít nghỉ ngơi lửa vừa yêu cầu.Dùng đũa đánh giá phương diện dưới trứng. lúc trứng se lại, nhẹ nhàng trở mặt còn sót lại để rán tiếp tục 3 – 5 phút ít là kết thúc món ăn.

9. Trứng ngâm trong nước tương

*
Trứng ngâm vào trong nước tương Hàn quốc ai ăn uống cũng mê đắm

Ngulặng liệu:

10 trái trứng gའcủ hành tây, 1 tỏi, 3 củ hành tím10 trái ớt, hành lá200 ml nước tương250 ml nước lọc10 gram mnai lưng rangĐường, muối, rượu trắng gạo, giấm

Cách thực hiện:

B1: Sơ chế nguyên ổn liệuRửa sạch sẽ hành lá cùng thái thành từng khúc nhỏ dại.Tỏi, hành tím, ớt tươi thái thành lát mỏng.Lột vỏ hành tây, cọ sạch mát, thái phân tử lựu.B2: Luộc trứngĐun nước luộc trứng. Cho chút ít ginóng cùng muối hạt nhằm dễ dàng tách bóc vỏ.Lúc nước sôi, hạ lửa nhỏ, đến từng quả vào trong nồi, dùng đũa hòn đảo trứng xoay hầu như thanh thanh.Sau lúc chín, lòng đỏ trứng đã nằm ở vị trí thân với không biến thành dồn về phía nào. Để có lòng đào, thời hạn luộc trứng xê dịch khoảng 6 – 7 phút. B3: Vớt trứng ra sơn nước đá phệ khoảng 3 – 5 phút ít rồi tách bóc vỏ.B4: Cho 2 muống nêm canh mặt đường, 1 thìa rượu gạo vào nồi, đung nóng cho đến khi mặt đường kết hợp hết. Nêm nếm vừa hương vị rồi tắt phòng bếp.B5: Sau lúc nước tương nguội, mang đến hỗn hợp hành tây, hành lá, tỏi, ớt, hành tím, mtrần rang vào trộn đầy đủ.B6: Xếp trứng vào hũ thủy tinh sạch, đổ hỗn hợp nước tương ngập trứng, bít nắp bí mật với bảo quản ở bên trong tủ rét mướt. Ngâm khoảng 6 tiếng mang lại thấm hương liệu gia vị là hoàn toàn có thể thưởng thức được.

10. Trứng om coca

*
Trứng om coca lạ miệng, rất ngon

Nguim liệu: 

10 trái trứng gà500ml coca70ml nước tương, hoa hồi, quế

Cách thực hiện:

B1: Sơ chế nguyên liệuĐun nước, thả trứng vào nồi nấu chín trong vòng 8 – 10 phút.Vớt trứng ra, dìm vào sơn nước lạnh vào 2 – 3 phút ít, tiếp nối bóc vỏ.B2: Om trứng cùng với cocaĐổ coca, nước tương, hoa hồi cùng quế vào trong nồi hâm nóng nghỉ ngơi lửa to.Lúc nước sôi, hạ lửa nhỏ, quăng quật trứng vào liên tục đun khoảng 15 phút ít cho đến Khi dậy mùi hương thơm thì tắt phòng bếp với đã cho ra bát.Dùng màng bọc thực phđộ ẩm gói lại và bảo vệ phía trong gầm tủ giá buốt khoảng chừng 3 – 4 ngày để hương liệu gia vị ngấm đều và trải nghiệm.

Hy vọng đầy đủ bí quyết món ngon từ trứng ngơi nghỉ trên sẽ giúp chúng ta thay đổi mâm cơm trắng ngon mồm, an lành cho cả gia đình. Hãy chắt lọc phần đông quả trứng tươi sạch, đã có chu chỉnh qua ứng dụng rmeilan.com.vn để có hồ hết món tiêu hóa từ trứng chất lượng nhé!


Chuyên mục: Tổng hợp