Cách kho cá trê ngon

     
*

Ở đây chắc chắn chẳng ai còn lạ lẫm gì với món cá trê kho tiêu cay cay thơm nồng ăn với cơm Trắng nực nội mọi buổi chiều ngày đông lạnh! Nhất là các ngày bé bỏng, mẹ vẫn hay thổi nấu cho món cá trê kho tiêu thơm phưng phức. Cà chỉ cần mâm cơm bao gồm cơm White lạnh, đĩa cá trê kho tiêu color cánh con gián bắt mắt mà hơn nữa vừa thơm vừa ngon nặng nề cưỡng. Nếu thêm thuộc đĩa rau củ luộc hoặc dưa leo cắt mhình họa là ăn uống được hẳn mấy chén cơm!

Cá trê là loại cá nước ngọt với các chất bồi bổ cao. Giá cả lại phù hợp yêu cầu được rất nhiều bạn ưa chuộng. Cá trê gồm sinh sống cả 3 miền Bắc – Trung – Nam. cũng có thể nói món cá trê kho tiêu hết sức thông dụng cùng gắn thêm bó với mâm cơm trắng gia đình của khá nhiều gia đình 3 miền quốc gia ta.

Bạn đang xem: Cách kho cá trê ngon

Công dụng của cá trê:

Cá trê được nuôi trong số ao hồ. Dù là thực phđộ ẩm để chế biến món ăn uống nhưng lại cá trê còn có nhiều tính năng mang lại mức độ khoẻ nhưng ắt hẳn chưa hẳn ai ai cũng biết.

Giải cảm, giải nhiệtChữa trị triệu chứng ra máu camChữa suy bớt tinc dụcCó tính năng té thận, kiện tỳ, điều ghê, dưỡng huyếtHỗ trợ khám chữa quầng rạm mắt, nhức lưng, mỏi gối, hoa đôi mắt, cchờ mặt, ù tai, đàn ông di tinh, thanh nữ rối loạn kinh nguyệt.Chữa các triệu triệu chứng mất ngủ, biếng ăn, tay chân đau nhứcHỗ trợ chữa trị tè đường, hen suyễn.Tốt cho thiếu nữ sau sinch, thúc đẩy tăng huyết sữa.

Người dân Việt ta rất yêu chuộng các món ăn uống được sản xuất từ bỏ cá trê:

Quả thực, cá hẻn dùng để sản xuất món nạp năng lượng vẫn đỉnh rồi vậy mà lại còn đầy tiện ích đến sức khoẻ. Vậy hèn bỏ ra bạn dân Việt cđọng khoái dòng món cá hẻn lắm! Có vô số cách chế biến cá trê thành món ăn ngon chuẩn vị. Nhưng chắc hẳn rằng món ăn uống quen thuộc độc nhất vô nhị cùng với mâm cơm mái ấm gia đình Việt đó là cá hẻn kho tiêu. Với cách chế biến đơn giản dễ dàng dẫu vậy lại đem lại món nạp năng lượng cực kỳ ngon, cực kỳ lôi kéo khiến gia đình nên tấm tắc khen đáo nhằm.

Thế tuy nhiên, nói đi cũng buộc phải nói theo, Mặc dù cách thức bào chế cá hẻn kho tiêu đơn giản đơn giản hơn nhiều, mặc dù thế chưa hẳn ai ai cũng biếtbí quyết nấu nướng cá trê để không có mùi tanh lại thơm ngon đúng vị đâu nhé!

Hôm nay hãy cùng Cửa Hàng chúng tôi vào nhà bếp nhằm chơi ngay bí quyết chế biến món cá hẻn kho tiêu thơm ngon! Ăn ngon nhỏng muốn “nuốt lưỡi” luôn!!!

Nguyên vật liệu với bí quyết sơ chế đều nguyên liệu cho món cá trê kho tiêu:

Cá Trê : khoảng tầm 1 kg tuỳ theo sức ăn uống của mái ấm gia đình.
*

Nếu ko nhân tiện làm cho sạch có thể nhờ người chào bán làm sạch mát hộ người mẹ nhé! Vì cá hẻn đề nghị công đoạn làm không bẩn cá vẫn nặng nề rộng những cá khác. Về công ty bà bầu chỉ cần chà xát với muối bột với chanh để sút độ nhớt cũng như độ tanh của cá thôi.

Sau Lúc cọ xát chấm dứt buộc phải dìm cùng với nước muối bột trộn loãng khoảng 5 – 7 phút để làm sạch mát lớp nhớt cuối. Sau đó cọ sạch sẽ với nước và thái thành nhiều khúc vừa nạp năng lượng. Không đề nghị giảm quá nhỏ tuổi dễ dẫn đến nát thịt cá trong khi kho nhé

Rau răm :

Mua về buộc phải bỏ gốc với phần thân già đi rồi cọ sạch sẽ. Rau răm sẽ khiến cho mùi vị đặc trưng cho món cá hẻn kho tiêu của bà mẹ đấy nhé

*
Ớt xanh : 2 – 5 quả nhằm ngulặng.

Nếu không ăn được cay thì nên cần cho một chút ít ớ xanh nhé! Vì sự hoà quấn của tiêu và ớt xanh vẫn tạo cho vị cay khó khăn tưởng luôn. Nếu mái ấm gia đình chị em không phù hợp với vị cay thì cần chú ý liều lượng ớt nhằm bảo vệ vị cay vừa yêu cầu thôi nhé!

Đường : 4 – 5 thìa Gia vị nêm nếm: Mắm, muối hạt, dầu ăn uống, tiêu hạtNước : 2 chén con nước ấm 50% củ Riềng :

Để bớt mùi vị tanh còn còn lại của cá hẻn. Riềng sở hữu về gọt vỏ, thái sợi chỉ.

Xem thêm: Xem Bói Nốt Ruồi Trên Mép Trái Đàn Ông Và Phụ Nữ Là Tốt Hay Xấu?

Bột nghệ : 2 thìa .Hành, tỏi băm nhuyễn nhuyểnHành lá: Gọt phần rễ già, củ hành chẻ song, lá hành thì thái sợi

Cách kho cá hẻn thươm ngon chuẩn chỉnh vị

Cách 1: Ướp cá hẻn nhằm thnóng các gia vị

Cá trê cắt từng khúc một cho vào sơn to lớn ướp với cùng 1 thìa cà phê muối, 2 thìa nước mắm nam ngư 1/2 thìa đường, 3 thìa hạt tiêu xây. Rồi cho hành và tỏi băm, riềng thái sợi chỉ vào trộn hầu hết. Sau kia nhằm thnóng các gia vị trong vòng trăng tròn – 25 phút ít.

Bước 2: Làm nước màu sắc để kho cá
*

Mục đích để triển khai nước color để kho cá. Nước màu đã tạo nên color cánh gián ưa nhìn cho món cá kho. Đồng thời giúp mùi thơm món nạp năng lượng góp phần đậm chất cực nhọc cưỡng

Cho 4 thìa mặt đường vào trong nồi. Cho nước ngang mặt con đường, ghi nhớ lưu ý để lửa vừa thôi. lúc như thế nào đường đưa sang gray clolor nphân tử vặn vẹo nhỏ dại. Đợi đến khi mặt đường gửi thành màu cánh loại gián thì cho 2 chén nước ấm vào. Rồi khuấy trộn nước với đường color chảy vào với nhau.

Cách 3: Kho cá

Xếp rau răm để dưới đáy nồi, xếp cá lên phía trên, cho hỗn hợp ướp cá vào, cho tiếp nước màu vào.

Cho thêm 2 – 5 trái ớt xanh + 2 thìa mắm + 3 thìa dầu lấn vào.

Chuẩn bị kết thúc thì đậy nắp vung nồi lại bắt lên bếp. Cứ cho lửa khổng lồ đến khi thấy nước vào nồi sôi lên thì cho vô nồi 2 thìa bột nghệ được trộn với 1 thìa nước vào, đổ mọi phương diện cá.

Cho nước sôi thêm khoảng tầm 3 – 5 phút ít nữa rồi vặn vẹo nhỏ lửa để gia vị được thấm vào cá.

Chị em lưu giữ chú ý canh nước nồi cá kho nhé, nều nồi cá nước ngay gần cạn, thì nếm thử coi vừa không, nêm nếm cho đủ ăn uống.

Cho hành lá cắt chỉ vào bên trên , rồi tắt bếp!

Một vài lưu ý đến chị em nội trợ:

– Nếu bà mẹ kho nhằm ăn luôn luôn thì làm cho nước cạn hẳn rồi haãy mang đến cá ra tô, hãy nhờ rằng cho rau răm vẫn kho ăn cùng nha, vị vẫn lôi kéo hơn. Thịt cá mượt vừa ăn uống cùng thnóng gia vị mặn mà, ăn với với cơm trắng rét với món rau củ luộc hoặc dưa keo dán giấy cắt miếng mỏng dính nạp năng lượng cực kỳ ngon.

– Nếu nhằm bữa sau hâm ăn hoặc chiều bắt đầu nạp năng lượng thì bà mẹ nhớ chừa lại nước kho, chớ để nước cạn khô, để lúc mong muốn ăn uống thì đặt lại bên trên phòng bếp bật lửa vừa hâm lại nước rút là vừa. Nhất là món cá kho hay thì hâm đi hâm lại lại 2, 3 lần vẫn vô cùng ngon, thịt chắc chắn và dẻo hơn thế nữa.


Chuyên mục: Tổng hợp