Cách làm bò nhúng mắm ruốc

     

Bên cạnh những món bò nhúng mà mình đã chia sẻ trước đó như thịt bò nhúng giấm hay đâu đó thịt nấu sốt vang quá hấp dẫn thì tiếp đến serie thịt bò nhúng sẽ là thịt bò nhúng mắm ruốc. Đây được coi là món ăn nổi tiếng của người dân miền Nam. Với hương vị thơm ngon, đậm đà của nước nhúng, kết hợp với thịt bò hảo hạng đã giúp món ăn này đã trở thành thức ăn đặc sản của người dân nơi đây. Không nhất thiết phải vào tận miền Nam mới có thể thưởng thức món ăn đặc sắc này.

Bạn đang xem: Cách làm bò nhúng mắm ruốc

Bởi cách làm thịt bò nhúng mắm ruốc không quá phức tạp và mất nhiều thời gian. Do đó, bạn có thể tự tay trổ tài làm món này để thiết đãi cả gia đình cũng như giúp mọi người có cơ hội đổi vị cho bữa ăn thêm phần hấp dẫn, cuốn hút hơn.

Để tạo nên thịt bò nhúng mắm ruốc có hương vị thơm ngon, cuốn hút người ăn, bạn cần chuẩn bị và thực hiện đầy đủ các công đoạn từ lựa chọn nguyên liệu ngon chuẩn, sơ chế, nấu nước dùng, làm nước chấm…


*
*
*

Phần thịt bò ngon ngọt khi được nhúng trong nồi nước dùng với mùi thơm đặc biệt từ mắm ruốc, ăn kèm với rau sống và bún đã cho ra một món ăn vô cùng tuyệt vời. Chắc chắn ai cũng say mê món ăn hoàn hảo này.

Xem thêm: Hướng Dẫn Cách Trồng Cây Đậu Đen, Kỹ Thuật Trồng Đậu Đen Năng Suất Cao

Bò nhúng mắm ruốc có thể sử dụng nước tương bần pha để chấm rất ngon hoặc nước xì dầu tỏi ớt nữa nhé.

Lưu ý khi làm bò nhúng mắm ruốc

Món bò nhúng mắm ruốc muốn đảm bảo thơm ngon, hấp dẫn, đạt chuẩn hương vị thì các bạn cần tuân thủ những lưu ý sau:

Nên chú ý chọn các nguồn thực phẩm sạch. Nên ngâm các loại rau ăn kèm vào nước muối pha loãng khoảng 15 phút để loại bỏ sạch các vi khuẩn, ký sinh trùng. Sau đó, rửa rau lại lần nữa, vớt ra, vẩy cho ráo nước.Căn cứ vào khẩu phần ăn của gia đình mà các bạn tự điều chỉnh lượng nguyên liệu là thịt bò, các loại rau sao cho phù hợp.Nên xào tóp mỡ với mắm ruốc. Bạn nên xào nhiều một chút và để riêng một lượng nhất định ra bát. Khi ăn lẩu, hãy thưởng thức cùng tóp mỡ xào mắm ruốc sẽ tăng thêm hương vị hấp dẫn cho món ăn.Muốn nước nhúng thơm đậm đà, bạn nhớ phải băm thật nhỏ sả. Tốt nhất nên băm nhuyễn mới giúp mùi hương của sả lan tỏa, tạo nên món ăn đậm đà, cuốn hút hơn.Tùy từng sở thích của gia đình, mà các bạn điều chỉnh lượng gia vị cay sao cho phù hợp.Trong quá trình nhúng lẩu, chỉ nhúng thịt bò với thời gian vừa phải để thịt đủ chín là được. Tuyệt đối không nhúng quá lâu sẽ khiến thịt bò dai, mất chất nên ăn sẽ giảm độ ngon.

Lời kết

Hi vọng với bài viết cách làm thịt bò nhúng mắm ruốc thơm ngon được giới thiệu trên đây sẽ giúp mọi người có được một công thức nấu ăn ngon để trổ tài nấu nướng của mình. Tin chắc, cả nhà sẽ có bữa ăn ngon miệng để cùng lai rai, trò chuyện nhiều hơn. Đừng quên theo dõi Món ngon mỗi ngày để cập nhật những công thức nấu ăn mới nhất nhé. Chúc các bạn thành công!


Chuyên mục: Tổng hợp