2 cách làm bò nhúng mẻ ngon độc đáo

     

Trong bài viết trước các bạn đã tham biết đến món thịt bò nhúng mắm me rồi. Tiếp nối những món nhúng ngon về thịt bò mình xin giới thiệu thêm một món bò nhúng mẻ vô cùng hay ho. Bò nhúng mẻ mang đến món ăn mới lạ với miếng thịt bò tươi ngon, ngọt mềm cùng vị chua thanh mát của mẻ. Sự kết hợp độc đáo này sẽ mang đến cho cả nhà giây phút thưởng thức vô cùng ý nghĩa và giúp mọi người được đổi vị nên chắc chắn sẽ rất đưa cơm.

Bạn đang xem: 2 cách làm bò nhúng mẻ ngon độc đáo

Bò nhúng mẻ là món ăn khá mới lạ nhưng đều được làm từ những nguyên liệu đơn giản, có thể tìm mua ở bất cứ nơi đâu. Cách làm món ăn này cũng khá đơn giản nên ai cũng có thể thực hiện được. Vì thế các bạn có thể làm phong phú cho bữa tiệc gia đình bằng cách làm món thịt bò nhúng mẻ dưới đây.

Tham khảo: Cách nấu lẩu thái chua cay tại nhà


Bò nhúng mẻ có sức hút là do phần mẻ chua chua đặc trưng nhưng không quá gắt, mang đến hương vị thơm ngon khó cưỡng. Cách làm món ăn này khá đơn giản nhưng cũng không nên chủ quan, đặc biệt là khâu chuẩn bị nguyên liệu.


NỘI DUNG CHÍNH

Cách làm thịt bò nhúng mẻ

Chuẩn bị nguyên liệu

Thịt bò: 600 gramMẻ: 1 chén nhỏCà chua 2 quả, dứa ½ quả, chuối xanh 3 quả, dưa leo 3 quả, khế xanh 3 quảXà lách, hành tím, hành tây, sả, tỏi, ớtBánh tráng, bún tươiMuối, nước mắm, hạt nêm, bột ngọt, dầu ăn

Cách làm thịt bò nhúng mẻ

Sau khi đã chuẩn bị đầy đủ các nguyên liệu trên thì chúng ta bắt đầu thực hiện làm món thịt bò nhúng mẻ lạ miệng dưới đây.

Xem thêm: Cách Làm Bánh Mì Ốp La Ngon Miệng Dễ Làm Từ Các Đầu Bếp Tại Gia


Bước 1: Sơ chế thịt bò

Thịt bò đem rửa sạch với nước muối pha loãng rồi vớt ra để ráo nước, sau đó thái thành từng lát mỏng.

*
*
*

Lưu ý để có món thịt bò nhúng mẻ

Mẻ là một trong những gia vị truyền thống được ông bà ta sử dụng từ thời xa xưa để khử mùi của các loại thực phẩm nặng mùi và gia tăng hương vị. Món bò nhúng mẻ thanh mát, đậm đà với phần thịt bò mềm dai, cuốn cùng dưa leo, chuối xanh, rau sống đúng điệu.

Làm món thịt bò nhúng mẻ khá đơn giản nhưng các bạn cũng cần chú ý một số vấn đề sau:

Các loại rau có thể nhúng cùng như: Rau muống, ngò gai, bông súng…Trong số các loại thịt bò nhúng mẻ thì ngoài thịt thăn, các bạn có thể chọn bắp bò nhưng cần chọn bắp bò tươi ngon, không có mùi lạ và không bị tái.Có thể ướp thịt bò để qua đêm trong ngăn mát tủ lạnh để miếng thịt mềm và ngon hơn.Khi làm nước mẻ, các bạn chỉ nên cho vừa đủ, nếu cho quá nhiều sẽ làm cho món ăn có vị chua gắt, sẽ không còn hấp dẫn nữa.Tùy theo khẩu vị của mỗi người mà các bạn có thể nêm nếm và điều chỉnh gia vị cho phù hợp.

Tham khảo: Giá thịt bò hiện nay bao nhiêu tiền 1kg?

Lời kết

Như vậy, chúng ta vừa hoàn thành món thịt bò nhúng mẻ đúng chuẩn nhà hàng. Hy vọng các bạn có thể áp dụng làm tại nhà để thiết đãi cả nhà nhâm nhi cho cuối tuần thêm ý nghĩa. Đừng quên theo dõi chuyên mục Món ngon mỗi ngày để cập nhật những công thức nấu ăn mới nhất. Chúc các bạn thành công!


Chuyên mục: Tổng hợp