Cách làm cà na đập dập

Vựa Cao Nghệ hiện nay tạm ngưng vận động vì ảnh hưởng của dịch Covid-19. Vựa đang mau chóng trở về, kính muốn quý người sử dụng thông cảm.

Bạn đang xem: Cách làm cà na đập dập

Quả cà mãng cầu được dùng chế biến thành nhiều món nạp năng lượng vặt ngon như cà mãng cầu muối bột, cà na sên đường, mứt cà na, cà na đập, cà mãng cầu ngâm trong nước mắm… Trong đó, ngon độc nhất vô nhị là món cà mãng cầu đập. Món ăn uống này bắt buộc sản xuất khéo léo làm thế nào cho trái cà na bị đập không quá nát, vẫn duy trì blue color tươi sau thời điểm chà xát, gắng nước cơ mà hương vị còn nguyên ổn, ăn vẫn giòn.

Cà mãng cầu đập là món ăn uống vặt nổi tiếng miền Tây sông nước vào từng độ bỏ túi. Thứ đặc sản nổi tiếng dân dã này đã khiến cho đa số người bị “đốn gục” bởi vì hương vị chua, ngọt rất lạ mồm.

Để làm món cà na đập ngon cũng rất cần phải bao gồm bí quyết riêng rẽ. Lúc lựa cà mãng cầu có tác dụng món này, Cao Nghệ Fruit buộc phải lựa phần đông trái cà na mọng, chín vừa, chớ lựa chọn trái cứng cùng thừa xanh Khi chế biến sẽ sở hữu vị chát.

Xem thêm: Tầm Này Rồi Liêm Sỉ Gì Nữa Là Gì? Vã Lắm Rồi Là Gì ? Những Ý Nghĩa Của Vã

Cà na sở hữu về rửa sạch với nước, để ráo rồi bỏ lên khía cạnh bàn không bẩn, cần sử dụng chày đập cho trái cà na đổ vỡ số đông ra cơ mà ko được nát. Rửa lại cà na với nước lạnh lẽo các lần bên cạnh đó bóp cà na để rửa bớt chất chát.

Tiếp tục trộn 1 lượng nước giá buốt với muối bột hột làm thế nào để cho nước ngập cà na, ngâm khoảng tầm 1 cho 2 giờ rồi vớt cà mãng cầu với cố kỉnh thật ráo nước. Cuối cùng, trộn cà mãng cầu cùng với đường mèo với muối bột khoảng 8 giờ đồng hồ, trộn thêm ớt bột nhỏ hoặc ớt tươi để trải nghiệm.

Cà mãng cầu có tác dụng chấm dứt gồm vị chua nhuốt nhuốt ngọt ngọt với hơi chát. Vì chũm, tín đồ ta thường nạp năng lượng cà mãng cầu đập cùng rất muối hạt ớt. Vị chua ngọt của cà mãng cầu hòa quấn với vị mằn mặn của muối, vị cay nồng của ớt làm ktương đối dậy toàn bộ những giác quan tiền của thực khách hàng.