Cách làm đá không cần tủ lạnh

Thời cổ đại không có tủ lạnh, không có điều hòa nhưng mà cổ nhân vẫn ướp lạnh được thực phẩm, sử dụng nước đá làm cho thuốc, thậm chí còn giữ lại được thực phẩm để thực hiện cho ngày hè và làm cho mát không gian sinh sống.

Bạn đang xem: Cách làm đá không cần tủ lạnh

(Tranh: Public Domain)Đối với nhân loại mà nói, nước đá được sử dụng rộng khắp trong cuộc sống hàng ngày. Trước khi con tín đồ làm ra nước đá theo cách tân tiến ngày ni thì thời cổ đại, tại một số vùng tín đồ ta rất có thể lợi dụng điều kiện tự nhiên và đá thoải mái và tự nhiên để ăn, bảo vệ đồ ăn, làm cho thuốc trị bệnh dịch và có tác dụng mát không gian sống.

Cách làm cho đá, lưu trữ đá và ướp hoa màu thời cổ đại

Trong sách cổ gồm ghi chép lại về cách bảo quản nước đá của cổ nhân vừa gần cận thiên nhiên lại vừa không làm cho hại mang lại môi trường. Ngày xưa, mỗi lúc mùa đông đến, thời tiết vô cùng lạnh tạo cho nước tốt tuyết rơi xuống đóng thành băng đá, tín đồ ta lại khai thác băng đá và tàng trữ sử dụng cho các mùa.Vào thời Chu, triều đình tùy chỉnh cấu hình cơ quan chăm môn làm chủ việc khai thác và lưu trữ nước đá. Vào “Chu lễ – Thiên quan lại – Lăng nhân” tất cả ghi chép:Lăng nhân là người quản lý việc khai quật và lưu trữ đá. Vào thời điểm tháng 12 hàng năm, người quản lý sẽ lệnh cho tất cả những người cấp dưới vào núi nhằm tạc đá và tính toán lượng đá để tàng trữ trong phòng ủ đá. Khi ngày xuân đến, phải chuẩn bị các đồ vật dụng đựng đá để ướp thực phẩm. Phàm là mọi thức ăn uống thịnh soạn trong cung đề xuất được ướp lạnh bằng đá điêu khắc từ sau tháng 2 sản phẩm năm.Khi cúng tế xuất xắc biếu khuyến mãi thực phẩm mang đến khách cũng phải cung ứng đá nhằm ướp lạnh. Trong tang lễ của Vua, Hoàng hậu, thái tử phải gồm đá nhằm ướp rét thi thể. Đến mùa hè, Vua sử dụng đá nhằm ban thưởng cho quân thần. Khi ngày thu đến, fan chuyên trách phải cho rửa rửa không bẩn phòng cất đá để chuẩn bị lưu trữ đá cho mùa sau. Trong dân chúng cũng đều có mua chào bán đá, khôn cùng hút hàng vào mùa hè.Thời xưa, cổ nhân đựng đá vào một trong những vật dụng như thể như chậu to hotline là “Giám”. “Giám” có thể chống lại được khá nóng để bảo quản đá. Không tính ra, cổ nhân hoàn toàn có thể cho thức nạp năng lượng hoặc rượu vào trong giám đựng đá này để ướp lạnh. Dòng giám này có chức năng giống như tủ đá của người hiện đại ngày nay. Ban đầu, giám được cổ nhân chế tạo ra từ đất nung, đồ gia dụng gốm sứ, sau này nó được đúc bằng đồng.Nơi giữ gìn đá hoàn toàn có thể là trong phòng, vào hầm, được hotline là “Lăng thất” (phòng cất giữ đá). Để đảm bảo chất lượng đá và rất có thể cất giữ luôn bền dài, cổ nhân thường đề xuất vào trong núi sâu hoặc các khe hang ly để tạc đá. Cũng chính vì ở phần nhiều nơi này còn có nhiệt độ hết sức thấp phải đá hết sức cứng cùng sạch sẽ. Hầm nhằm đá thông thường giống nhau, nằm bên dưới đất sâu mức 1,5 m, dài khoảng tầm 11 m và rộng 6 m, khoảng không gian chứa đạt khoảng tầm 330 m3.Đồng thời vì để giữ lại đá được lâu, người ta đề xuất quy định size của đá. Phần nhiều tảng đá có size quá bé dại sẽ dễ dẫn đến chảy nước bắt buộc thường được áp dụng ngay nhưng mà không được chứa giữ. Trong “Đường lục điển” tất cả ghi rằng, cứ đến cuối đông, tín đồ ta lại tạc đá và cất giữ, mỗi năm lưu lại hàng vạn khối, size khoảng 3 thước vuông (khoảng 1m2), dày khoảng 1 thước rưỡi (khoảng 35 cm).Danh y lừng danh nhà Minh, Lý Thời Trân trong “Bản thảo cương mục” tất cả viết: “Thương hàn dương độc, nhiệt thịnh hôn mê giả, dĩ băng duy nhất khối trí vu thiên trung, lương”, tức là bệnh yêu mến hàn độc, người thường bị hôn mê và sốt cao lấy một khối đá bỏ trên thiên trung (phần trên của trán) sẽ tương đối tốt. Xung quanh ra, cổ nhân còn dùng đá đắp ở phía bên ngoài các huyệt vị hoặc cỗ vị trên thân thể tín đồ là một cách để hạ sốt.

Xem thêm: Mẹo Nhỏ Giúp Da Trắng Hết Nhăn Bằng Nhựa Mướp Có Tác Dụng Gì

Không gồm điều hòa, người cổ đại có tác dụng mát bằng cách nào?

Cải tạo nhà ở được điện thoại tư vấn là “Hạ thất”, “hạ thất” bắt đầu từ thời Tiên Tần, y như hầm của người văn minh ngày nay. Mục tiêu của việc đào hầm sinh sống là để tránh tia nắng trực tiếp chiếu rọi vào. Bên cạnh ra, vào hầm đặt những khối băng đá mập cũng là phương pháp mà fan cổ đại thường làm.Theo sử sách ghi chép, vào mùa hè năm 552, Lệnh duẫn Tử Canh của nước Sở qua đời, Sở Khang vương vãi phong Vĩ Tử Phùng lên thay. Vĩ Tử Phùng của nhà mặc áo khoác, cáo ốm không đi. Sở dĩ, Vĩ Tử Phùng giữa mùa hè nóng nực hoàn toàn có thể mặc áo khóa ngoài chính là nhờ khối băng đá bự dưới gầm giường.(Tranh: Public Domain)(Tranh: Public Domain)Đến thời Hán, fan ta chế tác ra các mạch nước ngầm để triển khai mát. Đến thời công ty Đường, vào cung Đại Minh, fan ta dùng nước kích hoạt quạt gió để làm mát. Đồng thời, chúng ta cũng mang nước đặt ở trong phần cao, sau đó dẫn nước tan qua mái phòng ngủ cá nhân (Tẩm điện) của Vua. Tiếp nối lại khiến cho nước từ bên trên mái hiên tung xuống, hình thành các “mành nước” để làm mát không khí.Sau thời đơn vị Đường thì việc tôn tạo phòng ko được vận dụng nhiều nữa. Đến thời đơn vị Minh, tín đồ ta đào giếng sâu vào phòng, kế tiếp dùng nắp đậy lên. Mục tiêu của bí quyết làm này là tận dụng khí lạnh dưới nền đất để giảm nhiệt độ trong chống ở.Ngoài ra, cổ nhân còn cần sử dụng băng đá để gia công mát phòng ở. Cách này được fan cổ đại sử dụng rộng rãi. Trong cung Vua hay nhà ở của người dân thường, fan ta đông đảo chôn các khối băng đá béo xuống đất để làm mát chống ở. Trong hầm đá của Tử Cấm Thành có chôn hàng ngàn khối băng đá.Dùng trang phục làm mát cơ thể và tắm nước đuối vào mùa hè cũng là 1 trong cách mà tín đồ cổ đại sử dụng. Số đông văn nhân hay bạn thuộc các tầng lớp không giống trong thôn hội còn vào trong núi nghỉ ngơi hè cũng là một cách “giải trí”.Trên những đường phố, fan dân cũng bán nước mát để giải khát, như nước Trầm Hương, nước Lệ Chi, nước đắng, nước trà, nước cây Dương Mai, nước mùi hương Đường, nước Đu Đủ, nước Ngũ Vị…
Chuyên mục: Tổng hợp