Cách làm dưa chua thập cẩm
Bạn đang xem: Cách làm dưa chua thập cẩm
Mùng 1 có tác dụng món dưa góp su hào củ cà rốt cho ngày ko thịt
Đi chợ 140.000 đồng: ốc om chuối đậu, thăn heo rán xù, dưa góp
Xem thêm: Top 5 Cách Chữa Vết Chàm Đen Bẩm Sinh, Vết Bớt Trên Cơ Thể Khi Nào Cần Chú Ý
Nguyên liệu
1 nửa mẫu súp lơ white (nhỏ 1 cái,to nửa cái)
1 củ su hào
2 củ cà rốt
2 trái dưa loài chuột
5-7 tép tỏi
10 củ hành tím
1 nhánh gừng
1/2 chén ăn uống cơm nước vo gạo
3-4 quả ớt cay (tuỳ độ ăn cay mà lại gia giảm)
Gia vị: đường,muối,nước đung nóng để nguội khoảng chừng 1,5l
Bình thuỷ tinh ngâm dưa góp
Cách có tác dụng
Cách có tác dụng dưa góp có thể được tiến hành với nguyên liệu chính là dưa loài chuột hoặc kết hợp nhiều nhiều loại rau củ khác như: cà rốt, su hào, đu đủ…
Vậy nên, tùy thuộc vào mùi vị yêu thích, bạn có thể chọn các loại rau củ phù hợp.
Su hào gọt vỏ cắt chỉ dày khoảng tầm 1cm. Cà rốt gọt vỏ, tỉa hoa cắt mỏng tanh 0,5cm hoặc thái sợi như su hào dày 1cm, lâu năm 7-8 cm.
Dưa chuột rửa sạch, dìm nước muối bột 15p vớt ra để ráo, quăng quật ruột cắt từng miếng vừa nạp năng lượng cũng dày khoảng tầm 1cm. Súp lơ bỏ cuống cắt lát mỏng.
Đổ tất cả các nguyên liệu: súp lơ, cà rốt, dưa chuột, su hào vào một cái chậu to, rắc vào 2 muỗng canh muối, trộn những để như vậy trong 30p.
Pha các thành phần hỗn hợp ngâm bao gồm hai cách:
Cách mình dùng: 1,5l nước trắng đung nóng để nguội, 4 muỗng canh đường, 2 muống nêm canh muối, một nửa chén nhỏ nước vo gạo (nước vo gạo mang nước vo của lần vo sản phẩm công nghệ 3), khuấy mang lại tan mặt đường và muối.
Cách khác: 1,5 lít nước trắng đun sôi để nguội, 4 muỗng canh đường, 2 muỗng nhỏ canh muối, 3 muỗng canh dấm các thành phần hỗn hợp ngâm này mọi người rất có thể nêm nếm thêm bớt cho vừa mồm nhé! mình thì đam mê độ chua của nước vo gạo phải không sử dụng dấm, dấm chua cấp tốc hơn nhưng mà vị của dấm thường chua gắt.
Tỏi thái lát mỏng. Ớt nhằm cả quả hoặc thái theo từng lát (mình chỉ thái lát 1-2 quả, sót lại để nguyên quả cho vào trong bình trang trí, cái này cũng tuỳ độ cay để mọi fan làm nhé).
Hành khô tím tách bóc vỏ vấp ngã làm đôi. Gừng gọt vỏ, thái miếng mỏng. Bình thuỷ tinh hoặc vật liệu bằng nhựa rửa sạch, tráng qua một lần nước sôi để thật khô.
Dưa góp sau khi ngâm muối bột được 30p, chắt hết phần nước trái cây tiết ra, có thể rửa hỗ tương một nước. Để thiệt ráo nước, đem phơi sang một nắng hoặc đưa vào lò sấy khá héo. Không thích hai cách trên thì mọi người cũng hoàn toàn có thể đem muối hạt luôn.
Xếp rau trái cây vào lọ, đan xen ớt, tỏi, gừng, hành thô lần lượt đến hết rồi đổ nước ngập rau quả quả. Đậy nắp bí mật sau 2-3 ngày ăn được, ăn không không còn để ngăn non tủ lạnh được khoảng 1 tuần.
Chúc bạn thành công xuất sắc với phía dẫn giải pháp làm dưa góp thập cẩm giòn ngon cho một ngày Tết.
Chuyên mục: Tổng hợp
