Cách làm fondant savoury

     
Đã từ siêu lâu, fondant được biết đến là trong số những nguyên liệu tuyệt vời và hoàn hảo nhất trong tô điểm bánh. Mặc dù nhiên trong những năm gần đây, khi trào lưu làm cho bánh handmadengày càngnở rộ thì cách có tác dụng đường fondanttại công ty cũng đã trở thành từ khóa được tra cứu kiếm phổ cập hơn khi đóng góp phần vào vấn đề tạo hình trang trí cho các loại bánh thêmmới mẻ và ngộ nghĩnh đầy color sắc.

Bạn đang xem: Cách làm fondant savoury

rmeilan.com.vn gợi ý cho bạn hai giải pháp làm mặt đường fondant cực dễ dàng tại bên để chúng ta cũng có thể tha hồ nước trổ tài trang trí với những cái bánh của mìnhnhé!

*

Cách có tác dụng đường fondant từ bỏ marshmallow đơn giản

Nguyên liệu:

– 450g marshmallow

– 60ml nước

– 8 cup con đường bột

– 100g shortening

Cách làm làm mặt đường fondant tự marshmallow:

*

Bước 1:Làm chảy chảy phần kẹo marshmallow, mang đến marshmallow vào âu, nếm nếm thêm 30ml nước, để tất cả hổn hợp vào lò vi sóng trong khoảng 30 giây để kẹo tan mềm, sử dụng thìa khuấy thật đều, tiếp nối tiếp tục bỏ vào trong lò vi sóng thêm 30 giây nữa, nếu như kẹo chưa tan rã thì rất có thể lặp lại thêm một đợt nữa công việc tương tự nghỉ ngơi trên để tất cả hổn hợp được sánh mịn.

Bước 2:Thêm color tùy thíchtrong khoảng thời gian này để phần đường fondant có thể lên màu đẹp mắt mắt, công đoạn này trong giải pháp làm đường fondant từ marshmallowcũng giúp chúng ta có thể tiết kiệm được thời gian nhào màu sắc thêm một đợt nữa.

Bước 3:Rây mặt đường bột qua 3 – 4 lần nhằm phần đường không hề bị cợn và bảo vệ đường fondant sau khi chấm dứt đượcmềm mịn, mang ¾ lượng con đường bột vào vào âu marshmallow với trộn hỗn hợp tan đều.

Bước 4:Dùng shortening thoa những lên 2 tay rồi thực hiện nhào tất cả hổn hợp bột tất cả trong âu. Trong công đoạn này, shortening được thực hiện để phần marshmallow không trở nên dính vào tay khi triển khai nhào bột.

Bước 5:Marshmallow sau khoản thời gian được nhào thướt tha thì mang ra khỏi âu, đặt lên trên tấm silicon có bôi shortening rồi nhào mang lại thật hồ hết tay. Khi thấy phần các thành phần hỗn hợp mịn dẻo, đàn hồi và chúng không dính vào tay là được. Giả dụ thấy bột khô, bạn cũng có thể cho thêm 15ml nước rồi nhào cho tới khi đạt yêu ước và nhận được fondant theo ý muốn.

*

Chỉ trong một vài ba bước dễ dàng bạn đã chấm dứt xong cáchlàm con đường fondant trường đoản cú marshmallow tại nhà, với công thức này các bạn sẽ có được fondant để áp dụng trong trang trí bánh kem hoặc trang trí một trong những loại bánh khác thêm hấp dẫn nhé!

Cách làm cho đường fondant tự bột gelatine

Nguyên liệu:

– 15g gelatine bột

– 60ml nước

– 35ml mật ngô

– 15ml glycerin

– 5ml vani

– 950 đường bột

– 30g shortening

Cách làm cho đường fondant từ bỏ bột gelatine:

*

Bước 1:Ngâm gelatine vào nước lạnh, để yên mang đến gelatine nở. Sau đó, đun cách thủy hỗn hợp gelatine cho đến khi các thành phần hỗn hợp được hòa tan.

Bước 2:Thêm mật ngô với glycerin vào trộn đều. Cho tiếp shortening vào khuấy đều, tắt bếp trước khishortening chảy hết. Bắc nồi thoát ra khỏi bếp và mang đến vani nào.Để các thành phần hỗn hợp đến khi nóng dần.

Xem thêm: Top 6 Cách Trị Đốm Nâu Trên Mặt Đơn Giản Ngay Tại Nhà, Top 6 Cách Trị Đốm Nâu Trên Mặt Đơn Giản Tại Nhà

Bước 3:Rây 1/2 số mặt đường bột vào 1 bát lớn. Sản xuất giếng chính giữa và đổ hỗn hợp ở trên vào, khuấy đều bởi thìa gỗ cho tới khi các thành phần hỗn hợp hòa quấn vào với nhau.Rây nốt mặt đường bột sót lại vào nhào tiếp. Cho đến khi kẹo mềm, mịn màng, dẻo và không bám tay là được. Nếu như kẹo quá mềm thì cho giảm đường đi, ví như kẹo cứng thì thêm không nhiều nước.

Bước 4:Muốn sản xuất màu thì bạn cho 1 ít màu yêu cầu dùng vào fondant rồi nhồi kỹ đến màu hòa quyện và hầu hết màu.

*

Fondant vẫn hoàn thiện có thể sử dụng luôn luôn hoặc bảo quản trong hộp kín để ở bên trong gầm tủ lạnh. Khi thực hiện mang ra để ánh sáng phòng với nhào cho đến khi mượt trở lại.

*Lưu ý: những loại bánh sau khoản thời gian được trang trí bằng fondant thì tránh việc để tủ lạnh, vì chưng sau khi gặp nhiệt độ phòng, fondant sẽ lộ diện hiện tượng "chảy mồ hôi", bởi vì vậy bắt buộc trang trí fondant trước lúc bánh được sử dụng, không để lâu.

Tạo hình dán bánh trường đoản cú fondant:

Sau khi đã xong xuôi cáchlàm mặt đường fondantđơn giản tại nhàhoặcmua fondant có sẵn tại các shop bán nguyên liệu,bạn có thể bắt tay vào triển khai nặn fondant và tạo ra hình tô điểm bánh ngay.

*

Ngoài ra, chúng ta có thể chuẩn bị thêm các dụng cơ bản để tạo ngoài ra khuôn tạo thành hình fondant hoặcbộ dụng cụ tạo hìnhđể dễ ợt sáng tạo các hình ảnh trang trí không giống nhau.

*

Với một vài cách hướng dẫn đơn giản và một ít khéo tay bạn trọn vẹn có được những cụ thể trang trí bánhvô cùng bắt mắt.

Hy vọng cùng với 2 giải pháp làm đường fondant dễ dàng tại nhà nhưng mà Bee đã phân tách sẻ, chúng ta cũng có thể tự làm ra những mẫu bánh thật thu hút và đáng yêu với hình ảnh trang trí đầy sáng tạo nhé!


Chuyên mục: Tổng hợp