Cách làm hàu nướng phomai

     

Hàu nướng phô mai thơm ngon phệ ngậy vô cùng lôi kéo được nhiều tình nhân thích. Phương pháp làm hàu nướng phô mai tận nhà ngon như ngoại trừ hàng cũng tương đối đơn giản.

Bạn đang xem: Cách làm hàu nướng phomai


Hàu nướng phô mai là 1 trong món hải sản được không ít người yêu thương thích. Hàu tươi sạch nướng thuộc phô mai bự ngậy, quà ươm vô cùng cuốn hút và gần như người nào cũng thích. Nhà bếp rmeilan.com.vn phía dẫn phương pháp làm hàu nướng phô mai ngon tại nhà cực đơn giản ai cũng làm được.

1. Bí quyết chọn và tách vỏ hàu

- Hàu nướng phô mai chọn nhỏ chắc tay, lớp vỏ khép chặt, phần sống lưng gù u những sẽ có rất nhiều thịt. Tách bóc vỏ thấy giết thịt hàu bám chặt và phủ đầy vỏ hàu, có rất nhiều nước do đó hàu tươi, ngon.

- Cách tách bóc vỏ hàu sống:

Cách 1:

Bước 1: sử dụng bàn chải trà cọ sạch phía bên ngoài của hàu.

Bước 2: cần sử dụng 1 nhỏ dao nhọn lách vào phần mép hàu cho đến khi dao ngập được một khoảng ngắn, xoay vơi lưỡi dao cho đến khi hàu bật mở ra. Lúc này giữ đến dao xát ở khía cạnh vỏ dẹp, giảm đi phần cơ nối sát 2 miếng vỏ.

Trong trường thích hợp hàu không tồn tại khe hở hoặc khoe hở quá nhỏ tuổi thì cần sử dụng búa đập ngơi nghỉ mép hàu vỡ lẽ ra là hoàn toàn có thể cho dao vào tách bóc vỏ ra được.



*

Bước 3: Hàu bóc vỏ ra hoàn thành rửa lại với nước và một số loại hết đông đảo sạn vì chưng khi bóc tách vỏ phun vào.

Cách 2:

Rửa sạch hàu sống rồi bỏ vào nồi rán không dầu hoặc lò nướng/ lò vi sóng. Bật 180 độ nướng 3 phút là hàu đang tự tách miệng ra.

2. Hàu nướng phô mai Mozzarella

Nguyên liệu:

- 1kg hàu sữa

- 100g phô mai Mozzarella

- 50g nóng mayonnaise

- 30ml sữa tươi không đường

- 10g bơ lạt

- 1 lòng đỏ trứng gà

- 1 ít tiêu xay

Cách làm cho hàu nướng phô mai Mozzarella

Bước 1: có tác dụng sạch và bóc tách hàu sinh sống như phương pháp làm trên.

Bước 2: Đổ 30ml sữa tươi vào nồi bắc lên nhà bếp đun nhỏ dại lửa. Tiếp đến cho tiếp 50g mayonnaise, 10g bơ lạt vào khuấy phần nhiều cho tan hết. Cho tiếp 1 xíu muối vào mang lại đậm vị hơn. Cuối cùng thêm 1 lòng đỏ trứng con kê vào khuấy tan, giữ cho nhiệt làm việc mức nhỏ tuổi nhất. Sau cuối cho 2/3 phô mai bào vào khuấy thuộc để tất cả hổn hợp sền sệt lại thì tắt bếp, chờ cho nguội bớt.

Xem thêm: Trung Tâm Ms Hoa Toeic Có Tốt Không, Có Ai Học Toeic Ms Hoa Cho Mình Xin Review Với


Nấu sốt phô mai bào

Bước 3: Múc các thành phần hỗn hợp sốt đổ lên xung quanh của con hàu đã bóc tách vỏ và có tác dụng sạch. Rắc thêm một ít phô mai bào còn lại lên xung quanh hàu để khi nướng có màu đẹp nhất và béo ngậy.

Bước 4: Hàu nướng phô mai

- Nướng bằng nồi chiên không dầu hoặc lò nướng: Xếp hàu vào lò vi sóng bật chế độ nướng hoặc nồi cừu không dầu, bật ánh nắng mặt trời 180 độ nướng vào 8 - 10 phút là được.

Nướng hàu bởi nồi cừu không dầu

- Nướng bằng phòng bếp than: làm hồng than, đặt vỉ lên nhà bếp và xếp hàu lên. Nướng cho tới khi hàu chín, lớp phô mai bào rã ra có màu vàng bắt mắt là được.

Nướng hàu bằng than hoa

Hoàn thành

Hàu nướng phô mai bào thơm ngon lớn ngậy, lớp phô mai tiến thưởng ươm, kéo gai vừa bắt mắt lại cực kì béo. Giết thịt hàu tươi và ngọt hấp dẫn.

Hàu nướng phô mai bào thơm ngon mập ngậy

3. Hàu nướng phô mai con bò cười

Nguyên liệu:

- 12 con hàu

- 120g phô mai bé bò cười

- 120ml sữa tươi

- 50g sữa đặc

- 50g sốt mayonnaise

- 10ml nước cốt chanh

Cách có tác dụng hàu nướng phô mai nhỏ bò cười

Bước 1: Hàu tách bóc vỏ và làm sạch như bí quyết làm trên.

Bước 2: Hấp cách thủy 120g phô mai nhỏ bò cười, 120ml sữa tươi, 50g sữa đặc, 50g mayonnaise, khuấy mọi để các nguyên vật liệu tan hết, hòa quấn với nhau thì cho tiếp 10ml nước cốt chanh vào, khuấy phần đa lại là được.

Bước 3: Múc hỗn hợp phô mai bỏ vào hàu đã bóc vỏ.

Bước 4: Nướng hàu

- Nướng bằng nồi rán không dầu hay lò nướng: Xếp hàu vào nồi cùng nướng ở nhiệt độ 180 độ 8 - 10 phút là được.

- Nướng bằng nhà bếp than hoa: Xếp hàu lên vỉ nướng, nướng bên dưới than hoa cho đến khi hàu chín là được.

Hoàn thành

Hàu nướng phô mai bé bò cười cợt thơm và mập ngậy, có màu khá trắng của sữa, vị béo hấp dẫn.

Hàu nướng phô mai nhỏ bò mỉm cười không được xoàn ươm như nướng cùng với phô mai bào dẫu vậy rất phệ và ngon


Chuyên mục: Tổng hợp