Cách làm trứng muối thơm ngon không bị tanh tại nhà
Bạn đang xem: Cách làm trứng muối thơm ngon không bị tanh tại nhà
Trứng vịt muối được xem là món nạp năng lượng có hàm lượng lớn canxi do trong khi chúng ta chế biến chuyển lượng can xi trong vỏ trứng rã vào trứng. Trứng muối cực tốt cho sức mạnh của bạn già với trẻ em, mặt khác có công dụng giảm mập hiệu quả, tuy nhiên cũng có thể có một số người có bệnh lý phải cũng giảm bớt trong bài toán ăn những món ăn có trứng muối. Để hiểu rõ hơn cách tạo ra sự món trứng vịt muối như thế nào bạn hãy xem thêm cách làm dưới nhé
Cách 1: làm cho trứng vịt muối hạt (hột vịt muối) ướt
Nguyên liệu làm cho trứng muối hạt ướt
- Trứng vịt sống 15 quả
- Muối hạt 400g
- rượu gạo 1 chén nhỏ
- Nước lọc 1,5 lít
- Hoa hồi 15g
- Lọ thủy tinh trong sạch dung tích 2 lít
Nấu các thành phần hỗn hợp nước ngâm trứng vịt muối
Bước 3: dìm trứng vịt- Đem trứng vịt xếp vào lọ thủy tinh đã chuẩn bị sau kia đổ tất cả hổn hợp nước ngâm vẫn nguội vào lọ làm sao để cho lượng nước ngập phương diện trứng, cho thêm chút rượu gạo trắng vào lọ kế tiếp cho nước vào trong 1 túi nilon cột chặt rồi đè lên trên mồm lọ để đảm bảo trứng luôn được ngập trong nước.
- Đậy bí mật nắp lại lấy để chỗ khô ráo thông thoáng có tia nắng mặt trời trong thời gian 4 - 6 tuần là chúng ta cũng có thể dùng được. Lưu ý bạn càng ngâm trứng lâu bao nhiêu thì lòng đỏ trứng đã đặc và ăn ngon hơn bấy nhiêu nhưng trái lại trứng sẽ bị mặn hơn, vày vậy bạn nên suy nghĩ thời gian ngâm thay nào cho phải chăng nhất nhé.
- lúc đủ thời hạn ngâm trứng bạn lấy trứng ra ăn, đập ra thấy lòng đỏ trứng keo dán lại là món trứng vịt muối đã đoạt yêu cầu rồi đó.
Ngâm trứng vịt muối ướt vào hũ chất thủy tinh kín
Thành phẩm trứng vịt muối bột (hột vịt muối) ướt.
Trứng vịt muối bột (hột vịt muối) trứng muối sau khoản thời gian được xong xuôi có màu sắc rất đẹp mắt mắt, đựng được nhiều dưỡng chất tốt cho sức khỏe, chúng ta có thể thưởng thức cùng cơm trắng nóng hoặc cháo trắng hoặc có thể dùng nhằm chế biến thành trứng muối luộc, trứng muối rán, chả trứng muối hạt ...
Xem thêm: Cách Chăm Sóc Cây Quất Sau Tết Đơn Giản Tại Nhà, Cách Trồng Quất Cảnh Trong Chậu Cho Quả Siêu Đẹp
Thành phẩm món trứng vịt muối ướt
Cách 2: bí quyết làm trứng muối bột (hột vịt muối) khô
Nguyên liệu làm cho trứng vịt muối hạt khô
- Trứng vịt sinh sống 15 quả
- Muối phân tử 100g
- Rượu trắn 1 chén nhỏ
- Túi zip sạch
- Túi nilon sạch 2 chiếc
Nguyên liệu làm cho trứng muối khô ngon
Cách làm cho trứng vịt muối bột khô
Bước 1: Sơ chế nguyên vật liệu làm trứng muối bột khô- Trứng vịt sau khoản thời gian mua về mang đi rửa sạch với nước sau đó dùng khăn sạch lau khô vỏ trứng.
- muối bột hạt đem giã nhỏ dại để riêng biệt ra bát
Sơ chế vật liệu làm trứng muối khô
Bước 2: giải pháp làm trứng muối hạt khô- chuẩn bị bát tô mập cho thêm muối bột hạt đang giã nhỏ tuổi vào, thêm 1 bát đựng rượu trắng tiếp nối cho trứng vào bát rượu ngâm trong tầm 30 giây rồi kéo ra cho vào chén bát muối, lăn phần đa quả trứng sao để cho muối bám đều khắp và kín đáo vỏ trứng. Làm tương tự bước này đối với những quả trứng khác.
- Xếp theo thứ tự trứng vào túi zip tiếp nối kéo khóa lại rồi bọc thêm ngoài 2 túi nilon sạch kế tiếp để trứng ở địa điểm khô ráo thông thoáng có tia nắng mặt trời trong thời hạn 4 - 6 tuần.
- Khi vẫn ngâm đầy đủ thời gian bạn có thể lấy trứng ra ăn.
Ngâm trứng muối hạt khô
Thành phẩm trứng vịt muối hạt (hột vịt muối) khô ngon
Trứng vịt muối khô khi ăn có vị thơm lớn đậm đà, các bạn hoàn toàn có thể ăn phối kết hợp cùng nồi cháo trắng hoặc có thể áp dụng làm bánh ngọt, bánh trung thu cực an ninh dành cho mái ấm gia đình của mình
Thành phẩm trứng muối vịt khô thơm ngon
Lưu ý về cách bảo quản trứng vịt muối
- Trứng vịt muối rất có thể được sử dụng vĩnh viễn hay không phụ thuộc vào trọn vẹn cách bảo quản của bạn, vậy nên so với trứng vịt muối bột còn nguyên vỏ bạn bảo vệ ở tủ lạnh chống mát trong thời hạn 10 ngày.
- Đối cùng với trứng vịt đã có đập ra rước riêng lòng đỏ bạn mang theo hấp chín kế tiếp bỏ vào hộp kín và bảo quản trong phòng đá tủ lạnh. Với phương pháp làm này bạn hoàn toàn có thể bảo quản trứng tự 2.5 - 3 tháng tuy nhiên vị trứng, chất bồi bổ trong trứng có khả năng sẽ bị giảm dần khi bạn để thừa lâu.
Chuyên mục: Tổng hợp
