Cách làm hủ tiếu xào miền tây

     

Cách có tác dụng hủ tiếu xào không khó khăn và cũng không quá nhiều dầu mỡ nếu như bạn để ý một chút trong khâu chế biến!

Món ngon miền nam được vô cùng nhiều khác nước ngoài bốn phương yêu thích. Vào đó, món hủ tiếu quá đỗi bình dị và thân nằm trong với người miền nam đủ hầu hết lứa tuổi. Mình đã có lần hướng dẫn chúng ta cách làm món hủ tiếu nước rồi. Lần này thì mách chúng ta thêm cách làm hủ tiếu xào cũng tương đối ngon cùng dễ làm tại nhà đây.

Bạn đang xem: Cách làm hủ tiếu xào miền tây

Hủ tiếu xào thành phẩm bảo đảm an toàn chinh phục vị giác của mọi người trong gia đình kể cả hồ hết người tức giận nhất bởi vì độ thơm ngon, hấp dẫn khi phối hợp các yếu tố hủ tiếu, thịt, tôm cùng với nhau khi được xào lên thêm chút mập ngậy.

Món hủ tiếu xào thích hợp để đổi vị ngày vào buổi tối cuối tuần hoặc chế biến trong mùa mời khách mang lại chơi nhà. Không để chúng ta đợi thọ nữa, thuộc vào nhà bếp với thật Là Ngon nào!


*

Save
In Công Thức
5 from 1 vote

Cách có tác dụng Hủ Tiếu Xào


Hủ tiếu xào gồm phần nhân được đổi khác khác nhau với mình chọn nhiều loại hủ tiếu xào tôm làm thịt là nhiều loại truyền thống, dễ dàng chế biến. Bạn xào sơ tôm, thịt heo rồi mang xào cùng hủ tiếu là đã xong xuôi một món ăn ngon rồi!
Chuẩn bị30 phút
Nấu15 phút
Tổng thời gian45 phút
Bữa ăn: Món chính
Đặc sản: Trung Quốc, Việt Nam
Keyword: hủ tiếu xào
Khẩu phần: 3 người
Calories: 630kcal

Nguyên Liệu


500 g hủ tiếu khô300 g giết mổ thăn heo300 g tôm2 trái trứng gà1 củ củ cà rốt to1 hành tây to3 cây hành lá1 mớ mùi tàu1 củ tỏi
Gia vị ướp thịt trước heo
Gia vị ướp tôm
Gia vị xào hủ tiếu1 thìa canh mặt đường (không bắt buộc)1 thìa coffe hạt tiêu xay

Hướng dẫn


Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Chọn mua sợi hủ tiếu khô, tôm với thịt thăn heo các loại ngon.
Rửa sơ qua tua hủ tiếu rồi ngâm trong nước nóng 5 phút đến mềm.
Thịt heo cọ sạch, thái mỏng, đem ướp hương liệu gia vị 15 phút.
Tôm sơ chế, giữ vỏ hoặc tách bóc sạch vỏ, cũng rước ướp các gia vị 15 phút.
Hành tây bỏ vỏ, rửa sạch và thái múi cau.
Cà rốt nạo vỏ, rửa không bẩn rồi thái sợi.
Hành lá cùng mùi tàu sơ chế phần nạp năng lượng được, rửa sạch cùng thái nhỏ.
Tỏi bóc vỏ cùng đập dập.
Bước 2: xào sơ sơ thịt heo với tôm
Làm nóng chảo với dầu ăn rồi phi thơm tỏi.

Xem thêm: Hướng Dẫn Cách Nhận Biết Video Có Bản Quyền Trên Youtube Nhanh Và Đơn Giản


Cho tôm và thịt heo vào đảo săn.
Thêm cà rốt, hành tây, trứng vào hòn đảo 5 phút rồi trút ra đĩa.
Bước 3: phương pháp làm hủ tiếu xào – trả thành
Sử dụng chảo nóng cơ hội nãy cho nước thịt nhằm xào hủ tiếu trong 5 phút. Nêm nếm gia vị thế nào cho vừa miệng.
Cho phần nguyên vật liệu thịt vẫn xào chín vào để đảo cùng hủ tiếu.
Thêm hành lá, mùi tàu hòn đảo thêm 3 phút.
Tắt bếp, trút ra bát và trải nghiệm khi nóng.

Nutrition


Calories: 630kcal
các bạn thử chưa?Đăng hình ảnh lên
rmeilan.com.vn hoặc tag #rmeilan.com.vn nhé!

Cách làm hủ tiếu xào đưa ra tiết

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Trong bước sơ chế nguyên liệu, mình đã hướng dẫn các bạn cách chọn cài bánh hủ tiếu khô, tôm tươi, giết mổ thăn lợn nhiều loại tươi mới. Chính vì đây là ba nguyên liệu chính quyết định đến độ thơm ngon miệng của món nạp năng lượng nên buộc phải dành sự thân thiết một chút.

Đối cùng với bánh hủ tiếu, bạn nên chọn mua bánh hủ tiếu nhưng mà khi cụ trên tay sở hữu lại cảm giác chắc chắn, sợi hủ tiếu khá sần sần, thơm mùi tự nhiên và thoải mái của lúa gạo. Sợi hủ tiếu không trắng phau như gai bún đâu nhưng có white color trong đục.

Nếu ko sống ở hầu như vùng làm hủ tiếu truyền thống như Đồng Tháp, Sa Đéc, gò Công,… thì các bạn khó có thể được hưởng thụ sợi hủ tiếu tươi vị chúng nhanh bị thiu lắm. Thông thường, họ ăn một số loại hủ tiếu khô, khi nạp năng lượng cần ngâm ngập nước trước hoặc trụng sơ qua nước sôi.

Bạn nên chọn lựa mua hủ tiếu khô được gói gọn kín, gồm nhãn mác, ghi thông tin không thiếu nhé!

Đối với làm thịt thăn lợn, để bảo đảm an toàn mua đúng giết mổ tươi mới thì bạn cần quan gần kề kỹ bề ngoài của miếng thịt. Bạn hãy chọn những miếng thịt tất cả màu hồng nhạt hoặc đỏ nhạt, phần mỡ cố nhiên có white color ngà. Khi quan sát kỹ vào từng thớ thịt, chúng ta thấy chúng tương đối đồng đều, bao gồm độ bầy hồi nhẹ.

Bạn chớ lựa chọn miếng thịt có vùng màu sắc lạ, vượt nhợt nhạt hoặc vượt sẫm màu, khi va vào thấy nhớt nháp, tan nước. Bởi vậy thì minh chứng miếng thịt đã mất tươi. Miếng thịt heo ngon sẽ sở hữu mùi thơm nhẹ đặc trưng chứ không tồn tại mùi hôi, tanh hay bám mùi lạ khiến bạn lo ngại.

Về cách chọn cài đặt tôm tươi và bí quyết sơ chế, mình đã share kỹ trong bài viết "Món Ngon từ Tôm" rồi. Bạn hãy xem thêm và lựa chọn cách tách vỏ tôm hoặc bảo quản vỏ tùy thuộc vào sở ưa thích của mái ấm gia đình mình nhé!


*

Save

Sau lúc mua không thiếu nguyên liệu hủ tiếu, giết mổ và những loại rau xanh thì chúng ta cùng bắt tay vào sơ chế lần lượt thôi!

Hủ tiếu chúng ta rửa sơ qua nước sạch và đem ngâm trong nước ấm khoảng tầm 5 phút mang đến sợi hủ tiếu mềm rồi vớt ra rổ để cho ráo nước. Các bạn tránh sử dụng nước nóng cơ mà làm tua hủ tiếu bị mềm quá, lát sau xào lên sẽ ảnh hưởng nhũn nát ko ngon.

Thịt thăn heo chúng ta rửa sạch mát rồi cắt thành từng miếng với độ mỏng tanh tùy ý. Sau đó, các bạn đem thịt heo ướp với một ít gia vị ướp thịt lợn mà tôi đã liệt kê trên trong 15 phút nhé!

Tôm
Chuyên mục: Tổng hợp