Cách làm khoai lang chiên ngào đường

     

Khoai lang ngào mặt đường là món ăn vặt không chỉ có trẻ nhỏ dại mà cả nhà ai cũng yêu thích. Vào phòng bếp học 2 cách làm khoai lang ngào đường ngay hiện nay nhé.

Bạn đang xem: Cách làm khoai lang chiên ngào đường


Nội dung

2 biện pháp làm khoai lang ngào đường2.2 làm cho khoai lang ngào đường3 phương pháp làm snack khoai lang ngào đường

Dinh chăm sóc của khoai lang

Khoai lang là loại củ sống trong tâm địa đất, khôn cùng giàu chất dinh dưỡng và cực tốt cho mức độ khỏe. Đây là nguồn dinh dưỡng tuyệt vời về chất xơ, vitamin cùng khoáng chất hỗ trợ giảm cân, chống và trị nhiều bệnh mãn tính khác nhau.

Khoai lang chứa hàm vị beta caroten dồi dào, đấy là nguồn vitamin A tuyệt vời và hoàn hảo nhất cho cơ thể. Đây là một số loại vitamin cực quan trong bảo đảm sức khỏe đôi mắt bạn,

Khoai lang là nguồn hỗ trợ tiền vi-ta-min A dưới dạng beta caroten. Đây là các loại vitamin đặc biệt quan trọng để đảm bảo sức khỏe của mắt, ngăn ngừa thoái hóa điểm đá quý và các bệnh về đôi mắt khác.

*

Khoai lang chứa chất anthocyanin, đó là chất phòng oxy hóa bạo phổi giúp tăng cường trí nhớ, làm chậm chạp sự trở nên tân tiến của một vài tế bào ung thư như ung thư phổi, ung thư con đường tiền liệt. Ngoài ra, những chất chống oxy hóa này còn phòng ngừa tổn hại tế bào gây nên bởi các gốc từ do.

Một nghiên cứu và phân tích chỉ ra rằng, nạp năng lượng khoai lang thường xuyên giúp bớt thiểu sự xuất hiện thêm tình trạng phòng insulin. Khoai lang bao gồm chỉ số đường huyết trung bình, nghĩa là chúng giải phóng con đường vào máu rất chậm, giúp điều hành và kiểm soát lượng con đường trong máu. Bởi vì thế đây là thực phẩm rất tốt cho những người bị tiểu đường.

Bởi chứa các chất chất xơ dồi dào, khoai lang giỏi cho hệ tiêu hóa cũng như hỗ trợ giảm cân nặng hiệu quả.

Cách làm khoai lang ngào đường

Nguyên liệu chuẩn bị

+ Khoai lang: 2 củ (có thể sử dụng 1 củ khoai lang tím cùng 1 củ khoai lang vàng) + muối hạt tinh + Đường: 150g + Dầu ăn + Vừng rang: 1 thìa

Để có tác dụng khoai lang ngào đường thì bước trước tiên phải biết cách lựa chọn khoai lang ngon. Với số đông mẹo nhỏ tuổi mà nhà bếp MiNa chia sẻ dưới đây, đảm bảo bạn sẽ chọn 10 củ ăn uống cả 10.

Xem thêm: Cách Ăn Uống Tập Thể Hình Để Tăng Cơ, Giảm Mỡ, Thực Đơn Chế Độ Ăn Cho Người Tập Gym Trong 1 Ngày

– chọn củ to lớn vừa phải, quan sát chắc, gắng nặng tay là được. Không lựa chọn củ vượt to vày thường sẽ ảnh hưởng xơ

– lựa chọn củ gồm vỏ nhẵn, vô cùng ít chiếc chấm tốt mắt

– chăm chú quan ngay cạnh kĩ, giả dụ vỏ bên ngoài có chấm black như vệt sâu, ngửi nặng mùi thì chính là củ khoai bị hà hoàn hảo và tuyệt vời nhất không lựa chọn mua

– Khoai tươi mới đào không nên luộc giỏi chế biến ăn uống ngay. Thường bạn ta sẽ để khoai 4-5 ngày trên đất nền để khoai héo bớt, tinh bột cô lưu lại thì đã ngọt đậm vị hơn.

*

Làm khoai lang ngào đườngBước 1: Sơ chế khoai lang

– rửa khoai lang cho sạch đẹp hết đất mèo bám bên phía ngoài vỏ. Gọt sạch mát vỏ rồi cho vô chậu pha chút muối bột loãng nhằm khoai không bị thâm

– Thái khoai thành từng miếng nhỏ. Rất có thể thái thanh dài, lát tròn hoặc miếng vuông nhỏ tuổi tùy ý. Bạn có thể cắt thành miếng vuông to nhiều hơn đốt tay một chút để khoai không bị khô quá lúc chiên.

– ngâm khoai trong nước muối hạt 15 phút để ra sút nhựa với tinh bột quá giúp chiên được giòn hơn. Ngâm xong xuôi thì vớt khoai ra rổ mang lại ráo nước.

*

Bước 2: rán khoai lang

– sẵn sàng chảo dầu đun nóng. Thả khoai lang vào chiên những mặt mang đến vàng

– Khi các mặt xém đá quý là đạt. Miếng khoai vẫn đang còn độ giòn thơm bên ngoài nhưng bên trong lại mượt bở thơm.

– Vớt khoai ra giấy thấm dầu mang đến ráo

Bước 3: Khoai lang ngào đường

– mang đến 150g con đường và 100g nước lọc vào chảo. Đun trên lửa nhỏ tuổi để con đường tan chảy trả toàn. Chú ý không được dùng đũa khuấy sẽ có tác dụng lại đường

– Khi mặt đường tan tan hết, chuyển sang màu sắc caramel thì cho khoang lang vào hòn đảo đều

– Để lửa thật nhỏ, đảo khoảng tầm 1 phút cho đường che đều bên phía ngoài miếng khoai. Nhấc chảo ra phía bên ngoài và vẫn đảo tiếp thêm một phút cho ráo

– mang đến khoai lang ngào đường ra đĩa. Rắc thêm chút vừng rang lên trên và thưởng thức

*

*

Cách có tác dụng snack khoai lang ngào đường

Snack là món nạp năng lượng vặt yêu mến của trẻ em nhỏ. Tuy nhiên, người mẹ lại sốt ruột các sản phẩm bán sẵn thường thực hiện nhiều chất bảo quản không giỏi cho sức khỏe. Vậy hãy thử với món snack khoai lang ngào con đường giòn ngon cực dễ dàng dưới đây. Với con trẻ nhỏ, chúng ta nên giảm lượng đường so với thông thường nhé.

Nguyên liệu chuẩn bị

+ Khoai lang: 2 củ + Đường: 150g + Bột bắp: 30g + Dầu ăn, muối hạt tinh

*

Làm snack khoai lang ngào đường

– Khoai lang rửa sạch khu đất cát. Tiếp nối gọt sạch vỏ

– Dùng quy định bào hoặc dao thái thành từng lát tròn mỏng. Nên thái những nhau để khi chiên chúng chín đều.

– Thái khoai cho đâu, bạn thả vào chậu thau nước muối loãng dìm 15 phút cho sút nhựa. Tiếp đến rửa sạch mát rồi vớt để ráo nước

– mang đến bột bắp vào xóc đều với khoai sao cho bột bám phủ một tấm rất mỏng bên ngoài. Bột bắp giúp cừu khoai bao gồm độ giòn xốp hơn

– chuẩn bị chảo dầu đun nóng. đến khoai lang vào cừu đến khi ngả rubi nhạt là được. Vớt khoai ra giấy ngấm dầu mang đến ráo

– mang đến đường và khoảng 100ml nước thanh lọc vào chảo. Đun bé dại lửa đến khi đường tung chảy không còn thì mang lại khoai lang vào, dùng hòn đảo đảo vơi nhàng đến khoai tủ được một tấm đường bên ngoài

– mang lại snack khoai lang ngào đường có mặt phẳng. Để khoảng 20 phút đến nguội rồi thưởng thức

*

Trên đây là 2 cách làm cho khoai lang ngào đường đơn giản, ai ai cũng có thể tiến hành được. Mỗi bí quyết làm lại mang đến hương vị thu hút khác nhau, có thể dùng làm cho món ăn vặt lai rai cả ngày. Lưu lại lại cách làm và trổ tài ngay nhé!


Chuyên mục: Tổng hợp