Cách làm màu tự nhiên cho rau câu

Không đề xuất dùng cho phẩm màu sắc thực phẩm, các bạn vẫn hoàn toàn có thể tạo ra được rau xanh câu những màu và mùi thơm tự nhiên từ các loại rau quả quả. Bởi những phương pháp pha chế “ new lạ” sau đây:

Màu đen:

Dùng 2 giọt cà phê đen tổng hợp pha cùng với 100ml nước sôi hoặc dùng cafe bột pha 1 ly coffe đen.

Bạn đang xem: Cách làm màu tự nhiên cho rau câu

Màu nâu:

Có thể pha coffe sữa hòa tan cho nước sôi;bột ca cao; milo.

Màu xanh lá:

Dùng 1 bó lá dứa, cọ sạch, giảm nhỏ, thêm nước lọc và bỏ vô máy xay, chỉ lấy phần nước cốt. Hoặc dùng lá rau xanh ngót giỏi bột trà xanh cho màu cũng khá đẹp.

Lá dứa

Màu cam:

Nước ép củ cà rốt pha cùng mặt đường hòa chảy sẽ cho mình màu cam thơm dịu. Nếu muốn, dùng đu đầy đủ chín để có màu quà tươi hơn.

Nước xay cà rốt

Màu vàng:

Ép nước ép cam rồi lược qua rây bỏ tép, hạt. Cũng có thể sử dụng cốt chanh dây nếm nếm thêm chút con đường để tạo màu cam cũng khá ngon. Các thành phần hỗn hợp xoài- nước dứa kết quả tạo màu sắc vàng cũng khá tốt.

Xem thêm: Một Cách Làm Tương Hột Đậu Nành Cho Người Ăn Chay Mặn Đều Dùng Được

Màu đỏ:

Dùng nước ép củ dền hoặc dâu tây quả mọng phần đông được. Ngoại trừ ra, màu đỏ làm tự dưa hấu, hoa atiso.

Màu trắng:

Đơn giản là thực hiện nước cốt dừa hoặc sữa đặc. Thanh long ruột trắng mặc dù hơi lạ dẫu vậy hãy demo một lần.

Màu tím:

Nước ép bắp cải tím sẽ với những cấp độ không giống nhau tùy vào ít nước dừa bạn pha vào. Lá cẩm hay thanh long ruột đỏ khi tạo màu tương tự như bắp cải tím.

Một số xem xét khi bảo vệ nước màu đã pha

Các màu làm cho từ nguyên vật liệu tự nhiên nói nên rất dễ bị hư, bởi đó sau khoản thời gian tạo màu dứt nên cho vô túi nilon bỏ vô ngăn đuối tủ giá để bảo vệ và cần sử dụng trong ngày.

Khi vắt nước cốt, hay xay nước phải cho lượng nước hoặc không cho nước để nước cốt đặc. Đồng thời bớt phần nước lúc pha thuộc rau câu nhằm rau câu khi đổ đã có được độ cứng, giòn vừa ý.