Cách làm mứt cóc cay

     

Mứt cóc cay dẻo ngon sẽ là một món nạp năng lượng vặt cuốn hút cho gia đình mình đấy! Hãy cùng vào nhà bếp với Điện máy XANH để triển khai ngay món mứt ngon, chua ngọt này, tiềm ẩn sẽ làm hài lòng gia đình bạn!

Nguyên liệu làm cho Mứt cóc cay mang đến 3 - 4 người

Cóc non 2 kg Đường 1.5 kilogam muối bột 1 muỗng cà phê Ớt xay 1 muỗng coffe

Cách chọn cài cóc ngon

Sơ chế cóc

Cóc cọ sạch, gọt vứt vỏ.Cho cóc vào túi nilong và bỏ vô ngăn đá qua đêm cho cóc đông cứng lại.

Bạn đang xem: Cách làm mứt cóc cay


Mẹo nhỏ: chúng ta để cóc đông đá qua đêm để giúp cóc mượt ra khi rã đông, dễ dàng vắt ráo bớt nước và hóa học chua của cóc ra.
Bước 1 Sơ chế cóc Mứt cóc cay
Bước 1 Sơ chế cóc Mứt cóc cay

Ướp cóc

Sau khi cóc sẽ đông cứng, các bạn lấy cóc ra cho vô thau lớn, tung đông 1 - 2 tiếng.Cóc đang hơi mềm, chúng ta bóp trái cóc đến ra ráo bớt nước và chất chua, khi làm mứt vẫn ngon hơn.Đổ vào thau cóc 1.5 kilogam đường, trộn đông đảo cho đường và cóc đông đảo nhau.Ướp cóc với con đường qua đêm nhằm cóc thâm nhập đường. Sau đó, bạn vớt cóc ra tô riêng và chuẩn bị đem đi sê
Bước 2 Ướp cóc Mứt cóc cay
Bước 2 Ướp cóc Mứt cóc cay
Bước 2 Ướp cóc Mứt cóc cay

Sên cóc

Bắc nồi hoặc chảo lớn lên bếp, bật lửa vừa, dồn phần nước đường ướp cóc vào nấu cho sôi lên, sau đó hạ lửa nhỏ dại và đun nấu thêm 20 phút nữa rồi cho cóc vào sên.Thỉnh thoảng, bạn đảo nhẹ đến cóc chín đều.Nấu cho tới khi nước mặt đường sệt lại, cạn dần, màu nước khá đỏ đỏ, cóc cũng dần dần đỏ lại thì hòn đảo đều tay tránh mang lại cóc bị cháy.Bạn nêm thêm một muỗng coffe muối, khuấy đều. Nấu cho đến khi nước đường sánh kẹo lại, cóc chín đỏ, làm thịt mứt trong như hình là đạt. Thời hạn sên mứt trung bình 1 tiếng.

Xem thêm: Hồ Ngọc Hà: “Nữ Hoàng Giải Trí” Độc Nhất Vô Nhị Của Showbiz Việt


Mẹo nhỏ:Bạn nêm cho mứt cóc chua ngọt vừa ăn, nếu chưa chua, bạn có thể vắt thêm một không nhiều chanh cho vừa ăn.

Thành phẩm

Mứt cóc đang xong, chúng ta vớt ra ngoài, rắc thêm một ít ớt bột tùy theo khẩu vị cùng cùng thưởng thức thôi nào.Mứt cóc dẻo ngon, hơi chua chua ngọt ngọt thêm vị ớt cay cay, mặn mặn thật lôi cuốn đúng ko nào? trải nghiệm ngay nhé!

Cách bảo vệ mứt với những để ý khi làm mứt

Để bảo vệ được lâu, chúng ta đợi mang đến mứt nguội hẳn. Tiếp nối cho vào lọ chất thủy tinh hoặc hộp đậy kín đáo nắp, bảo vệ ngăn non tủ lạnh. Cách này có thể bảo vệ mứt từ vài tháng đến một năm.Tuy mứt rất có thể giữ được lâu mà lại bạn tránh việc để vượt lâu, sẽ tác động đến độ ngon của mứt.Các vẻ ngoài như lọ thủy tinh hoặc thìa dùng để đưa mứt cần phải bảo đảm an toàn sạch, thô ráo còn nếu không sẽ khiến cho mứt bị đóng váng hoặc bị hỏng.
Thật đơn giản dễ dàng để thực hiện món mứt cóc cay lôi kéo mới kỳ lạ này đúng không ạ nào. Cùng vào nhà bếp ngay nhé, Điện lắp thêm XANH chúc chúng ta thành công!*Tham khảo hình hình ảnh và phương pháp từ kênh YouTube Món Ăn Ngon
lí giải nấu cực nhọc hiểu, không làm được công thức nấu không đúng vị Thành phẩm rất khác như nội dung bài viết Nguyên liệu chuẩn bị và khi nấu nướng không đúng, dư hoặc thiếu hụt vật liệu khó tìm, không biết thay thế bằng gì
Tổng đài hỗ trợ (Miễn tầm giá gọi)Gọi mua: 1800.1061 (7:30 - 22:00)Kỹ thuật: 1800.1764 (7:30 - 22:00)Khiếu nại: 1800.1063 (8:00 - 21:30)Bảo hành: 1800.1065 (8:00 - 21:00)

Chuyên mục: Tổng hợp