Cách làm ốc om chuối đậu

     


*

Lọc theo nguyên vật liệu


Lọc theo P.Pháp Nấu


Thông tin tế bào tả

Ai đang bị rung động món ăn cuốn hút này thì đã chẳng cân hận từ được hương vị đặc trưng mỗi khi nghĩ về tới. Cái dẻo dai sừn sựt của ốc thuộc vị bùi bùi của chuối, vị ngậy ngậy của giết thịt ba rọi cùng đậu prúc làm cho bữa ăn ngày mát trlàm việc phải ngon miệng rộng. Cách thổi nấu ốc chuối đậu ngon bắt buộc những vật liệu và tương đối kỳ công, mặc dù thế sẽ trót tương bốn thì khó mấy cũng làm phải ko ạ? Nào, cùng EZ Cooking thực hiện món ăn ngon khiến thương lưu giữ này nào!

Các nguyên liệu làm bếp ốc chuối đậu ngon:

- Ốc nhồi: 1kg

- Thịt ba chỉ: 200g

- Đậu phụ: 3 miếng

- Chuối xanh: 5 quả

- Cà chua: 1 quả

- Nghệ: 1 củ

- Mẻ: 1/2 chén bát con

- Mắm tôm: 50% thìa cà phê

- Hành khô, tỏi khô vừa đủ

- Lá vệt, tía tô, hành lá

- Dầu ăn

*

Sơ chế nguyên ổn liệu

Hành tỏi thô các bạn rước bóc vỏ, băm bé dại. Cà chua cọ sạch sẽ, thái miếng cau. Hành, tía đánh cùng lá vệt bạn mang đi rửa sạch sẽ, thái nhỏ tuổi. Mẻ bạn cho vô chén, đổ thêm nước vào, khuấy lên mang lại chảy và thanh lọc đem phần nước.

Bạn đang xem: Cách làm ốc om chuối đậu

Chuối xanh, chúng ta lựa chọn số đông quả chuối tươi, vỏ xanh và không tồn tại lốt rạm. quý khách lấy gọt vỏ, cắt miếng vát mỏng manh rồi mang đến chuối vào dìm cùng với nước muối trộn loãng mang đến ngoài rạm. Sau kia, bạn cho chuối vào luộc sơ rồi vớt ra nhằm ráo nước.

Ốc nhồi sau khi cài đặt về, bạn mang dìm vào nước vo gạo cho ốc nhả sút nhớt ra. Quý Khách dùng dao chặt phần chôn ốc rồi dùng mũi dao cậy miệng ốc cùng khều rước ruột ốc ra. Sau đó, đem mũi dao gạt loại bỏ phần đường phân ốc. Cứ làm điều này cho đến lúc không còn số ốc thì các bạn lấy muối bột và dấm bóp cùng ốc cho ra hết nhớt thì cọ không bẩn bằng nước. Sau kia, các bạn mang dao thái ốc thành miếng bé dại rồi rước ướp cùng gia vị và hành tỏi xay bé dại.

Xắn tay vào chế biến nào

EZ Cooking mách nhau nhỏ dại các bạn biện pháp làm cho ốc này có phần khá phức tạp với mất công hơn so với biện pháp luộc ốc rồi new lấy phần giết, mặc dù ốc được gia công sinh sống thì khi xào đang mang đến mùi vị ngon rộng, giòn rộng nhưng mà không trở nên dai.

Bước 1: Thịt ba chỉ bạn lấy thái bé chì hoặc thái miếng vừa nạp năng lượng. Sau đó, bạn ướp thịt cùng các gia vị với hành thô băm bé dại.

Xem thêm: Video Cách Thêm Nhạc Vào Proshow Producer, Chèn Nhạc Vào Proshow Gold

*

Bước 2: Đậu phú các bạn đem thái thành từng miếng vuông rồi rước rán đá quý.

Bước 3: Phi thơm hành tỏi rồi mang lại ốc vào xào chín. Nghệ thì bạn rước giã nhỏ dại và thanh lọc rước nước nhé. (Nếu không say mê ăn uống nghệ thì bạn có thể làm lơ bước này).

Bước 4: quý khách hàng bỏ thịt theo lớp ba chỉ vào chảo, xào mang đến săn uống kim cương, tiếp nối mang đến cà chua, chuối vào xào thuộc, chúng ta nêm thêm gia vị cho vừa khéo miệng, tiếp đến chan nước mẻ lọc trộn cùng mắm tôm với nước của nghệ tươi vào, thêm chút ít nước mang đến xâm xấp giết mổ với chuối. quý khách hâm nóng lên rồi vặn vẹo nhỏ tuổi lửa, cho tới khi giết thịt và chuối chín mềm thì bạn mang lại đậu rán vào đun một thời gian, kế tiếp bắt đầu đến ốc vào, nêm thêm các gia vị cho vừa khéo miệng, tiếp đến các bạn đun sôi trở về rồi mang đến tía tô, lá dấu, hành lá thái bé dại vào, dùng đũa trộn gần như lên và tắt phòng bếp.

Yêu cầu thành phẩm

Món ốc chuối đậu đạt chuẩn chỉnh là đậu cùng chuối yêu cầu chín mềm, không biến thành nát, thịt ốc chín tới, giòn dẫu vậy không dẻo. Nước canh gồm vị ngọt mặn mà, hơi sánh, quấn lẫn mùi hương thơm của lá vệt và tía tô. Món này nhưng mà ăn lạnh với cơm trắng hoặc bún thì ngon không nhắc xiết.

*

Lưu ý: Những tín đồ bị rối loạn tiêu hóa, tất cả vết thương thơm hsinh sống, bị đau hoặc viêm loét bao tử thì nên tiêu giảm ăn ốc để tránh làm cho vệt tmùi hương thêm trầm trọng hơn. Ốc là thiết bị chủ trung gian của không ít loại giun sán, chính vì thế trong lí giải biện pháp nấu nướng món ốc om chuối đậu này, công ty chúng tôi gồm một lưu ý cho bạn sẽ là món ốc đề xuất được thổi nấu chín hẳn, tốt buổi tối khong dùng tái nhé.


Chuyên mục: Tổng hợp