Cách làm phá lấu tai heo
Phá lấu là một món ăn quen thuộc của người dân miền Nam. Thường được làm từ nội tạng bò hoặc heo như lòng non, tai, bao tử,… Đây là món ăn vặt mà bạn có thể dễ dàng tìm thấy ở các quán ăn vỉa hè hay các quán nhậu bình dân. Công thức để thực hiện món ăn này cũng không quá khó. Tuy nhiên nó đòi hỏi sự kỹ lưỡng, cẩn thận ở người nấu. Dưới đây là cách nấu phá lấu heo khìa nước dừa thơm ngon nức mũi tại nhà.
Bạn đang xem: Cách làm phá lấu tai heo
1. Cách nấu phá lấu heo khìa nước dừa3. Mách bạn cách chọn mua nguyên liệu tươi ngon4. Một số mẹo sơ chế tai, lưỡi heo sạch, không bị hôi
1. Cách nấu phá lấu heo khìa nước dừa
| Khẩu phần | Thời gian chuẩn bị | Thời gian ướp | Thời gian nấu | Tổng thời gian | Độ khó |
| 4 người | 30 phút | 30 phút | 35 phút | 1 giờ 35 phút | Trung bình |
Chuẩn bị nguyên liệu
1 lưỡi heo1 tai heo1 trái dừa non nhiều nướcRượu mai quế lộ hoặc rượu trắngHành, tỏi bămGiấmBột ngũ vị hương, mật ongGia vị: hạt nêm, đường cát, nước tương, dầu hào, tiêu, bột ngọt
5. Mẹo thực hiện cách nấu phá lấu heo khìa nước dừa ngon nhất
Để có được thành quả như ý, ngoài việc thực hiện cách nấu phá lấu heo khìa nước dừa đúng công thức. Bạn cũng cần đảm bảo một số lưu ý dưới đây để có được một thành phẩm hoàn hảo:
– Sau khi nấu xong, bạn múc phá lấu ra chén. Nhớ cho thêm ít rau thơm để làm tăng hương vị cho món ăn.
Xem thêm: Những Bài Văn Thuyết Minh Về Cách Làm Một Đồ Dùng Học Tập Đạt Điểm 10 Hay Nhất
– Nên thưởng thức phá lấu lúc còn nóng để cảm nhận độ ngon miệng và mùi thơm đặc trưng
– Tai heo và lưỡi heo phải được làm sạch thật kỹ. Đây là bước cực kỳ quan trọng để món ăn có thể lên vị đúng chuẩn.
Trên đây là cách nấu phá lấu heo khìa nước dừa đơn giản mà rmeilan.com.vn gợi ý để bạn có thể áp dụng chế biến ngay tại nhà. Ngoài ra, bạn còn có thể tham khảo thêm cách nấu phá lấu bò cũng rất ngon miệng.
Chuyên mục: Tổng hợp
