Cách làm sườn non chiên nước mắm

     

Sườn heo cừu nước mắm từ lâu đã trở thành một trong những món ăn thân quen trên mâm cơm trắng của mỗi mái ấm gia đình Việt. Được biến tấu với nhiều bí quyết khác nhau, tuy nhìn qua có phần dễ dàng và đơn giản nhưng nếu khách hàng không biết phương pháp làm thì món ăn sẽ không tròn vị. Học tập ngay cách làm dưới đây để hoàn toàn có thể làm nhé!

*
Món sườn heo chiên nước mắm đơn giản và dễ dàng nhưng cực kỳ bắt cơm
Sườn heo rán nước mắm đơn giản dễ dàng nhưng khôn xiết bắt cơm

Nguyên liệu cần sẵn sàng cho món sườn heo cừu nước mắm

Sườn heo: 500gr

Nước mắm ngon: 3 muỗng

Đường: 2 muỗng

Tương ớt: 3 muỗng 

Bột tỏi: 1 muỗng

Hạt nêm: 1 thìa cà phê

Tỏi: 3 củ

Ớt chỉ thiên: 2 trái ( tùy chỉnh thiết lập theo khẩu vị)

*
Nguyên liệu cần sẵn sàng cho món sườn heo rán nước mắm

Các bước triển khai món sườn heo chiên nước mắm

Cách có tác dụng món sườn heo rán nước mắm cũng rất đơn giản và dễ làm. Tuy mọi cá nhân có một biện pháp khác nhau, nhưng thông thường quy gần như sẽ qua những cách dưới đây:

Bước 1: Sơ chế sườn heo

Sườn heo sau thời điểm mua về, lấy đi rửa sạch mát với nước muối bột pha loãng. Bên cạnh đó, nếu muốn sườn heo không bẩn hơn chúng ta cũng có thể dùng không nhiều muối nhằm chà liền kề lên phần sườn heo. Cuối cùng, lấy sườn heo rửa sạch lại cùng với nước lạnh.

Bạn đang xem: Cách làm sườn non chiên nước mắm

Đổ sườn heo ra một cái rổ đến ráo nước. Giả dụ thích nạp năng lượng miếng nhỏ, bạn cũng có thể cắt sườn heo thành từng khúc hoặc để nguyên theo ý thích.

Khi sườn heo sẽ ráo nước, đến ra một cái tô bé dại và tiến hành ướp sườn heo. Dùng 1 muỗng hạt nêm, 1 muỗng mặt đường cùng 50% muỗng bột tỏi vào trộn phần đông với sườn heo. Đem ướp từ 10-15 phút cho đến khi thịt sườn heo thật ngấm gia vị.

*
Sơ chế và tẩm ướp gia vị cho món sườn heo rán nước mắm

Bước 2: quy trình làm nước sốt

Sườn heo chiên nước mắm ngon tốt nhất vẫn nằm ở vị trí nước sốt, nó y như linh hồn của món ăn vậy. Để món nạp năng lượng trở đề nghị thơm ngon cùng đậm vị thì không thể quăng quật qua quy trình làm nước sốt.

Tỏi sau khoản thời gian mua về đập dập, vứt bỏ đi phần vỏ. Ớt chỉ thiên sau thời điểm mua về cũng đem đi rửa sạch rồi băm nhuyễn.

Tiếp đến, chuẩn bị 1 cái chén bát nhỏ, cho vào đó 3 thìa nước mắm ngon, 2 muỗng con đường cùng 3 thìa tương ớt, rồi khuấy số đông đến khi hỗn hợp tan mọi vào nhau thì cho chỗ tỏi và ớt băm cơ hội nảy vào.

Xem thêm: Phòng Tập Thể Dục Thẩm Mỹ Ở Đâu, Top 10 Trung Tâm Thể Dục Thẩm Mỹ

*
Làm nước sốt là quy trình quan trọng của món sườn heo cừu nước mắm

Bước 3: rán sườn heo

Cho một chiếc chảo lên bếp, đổ vào đó khoảng tầm 1 chén bát dầu rồi đun cho đến lúc dầu rét thì mang đến sườn heo vào chiên. Lưu ý, khi chiên buộc phải để lửa vừa hoặc nhỏ, như vậy sườn có thể chín phần nhiều hơn mà không trở nên cháy xém. Chiên cho tới khi cả hai mặt của sườn đông đảo vàng những thì vớt ra nhằm ráo dầu. 

Tiếp mang lại bắc một chiếc chảo không giống lên bếp, bỏ vô đó 1 ít dầu ăn đun lạnh thì mang lại tỏi và ớt băm còn dư vào phi thơm. Đổ hết các thành phần hỗn hợp nước sốt đã sẵn sàng sẵn vào nấu sôi.

Khi nhận biết hỗn đúng theo nước sốt dần sệt lại thì cho phần sườn heo đã rán vào hòn đảo đều. Đun thêm khoảng tầm từ 3-5 phút nữa mang đến sườn thấm đều hương liệu gia vị thì rất có thể tắt bếp, đã cho ra đĩa và trải nghiệm rồi.

*
Công đoạn chiên sườn heo

Bước 4: sản phẩm món sườn heo chiên nước mắm

Món sườn heo cừu nước mắm với color sắc dễ nhìn cùng hương thơm nồng đậm của nước mắm nam ngư kích mê thích vị giác của người ăn. Món ăn uống sẽ trở yêu cầu ngon hơn nếu ăn kèm với một ít rau sinh sống và cơm trắng trắng.

*
Thành phẩm món sườn heo cừu nước mắm

Bí quyết giúp món sườn heo cừu nước mắm trở nên thơm ngon hơn

Như mọi bạn đã biết, để món ăn uống trở đề nghị thơm ngon và té dưỡng hơn vậy thì ở khâu chọn vật liệu không được xem như nhẹ. Thịt sườn heo tươi cùng ngon để giúp đỡ món ăn trở nên thơm ngon hơn cực kỳ nhiều, trong khi cũng phần nào bảo đảm được sức khỏe của gia đình.

Vì vậy, khi lựa chọn sườn heo hãy chọn những phần đông miếng sườn tươi, gồm màu hồng tự nhiên, thịt khi ấn vào gồm độ bọn hồi nhất định, chuyển thịt lên mũi ngửi sẽ không còn thấy hương thơm ôi thiu.

Bên cạnh đó, bạn cũng nên chọn những miếng sườn có xương dẹp và nhỏ vừa phải, không thực sự bé. Vì chưng những miếng sườn vậy nên thường sẽ có được xương ít, những thịt hơn nhiều loại sườn tất cả xương to cùng tròn.

*
Bí quyết giúp món sườn heo chiên nước mắm trở đề nghị thơm ngon hơn

Kết luận

Hy vọng với công thức là món sườn heo chiên nước mắm mà mình vừa chia vẫn trên đây để giúp đỡ bạn đạt được một món ăn uống tươi mới cho mái ấm gia đình trong số đông ngày stress chống nhờn này nhé! Một đợt tiếp nhữa chúc các bạn sẽ thành công với bí quyết trên. 


Chuyên mục: Tổng hợp