Cách làm thịt viên
Bạn đang xem: Cách làm thịt viên

500g thịt xay 4-5 củ hành khô 1 thìa bột canh bột mì Hành lá 1 tai nấm mèo Gia vị: Dầu ăn, bột ngọt, gia vị bột canh, nước mắm, tiêu

Sơ chế ngulặng liệu
Thịt heo tải về bóp cùng với không nhiều muối hạt phân tử, kế tiếp rửa sạch, để ráo rồi xắt miếng, băm hoặc xay nhuyễn.Để giết thịt viên không biến thành thô, chúng ta nên chọn lựa phần thịt vai hoặc ba chỉ. Đây là phần bao gồm cả thịt lẫn ngấn mỡ cần sẽ sở hữu độ mượt, ngọt.
Hành thô bóc vỏ, băm bé dại.
Mộc nhĩ ngâm trong nước ấm đến nsinh sống mượt rồi cọ sạch sẽ, tiếp đến băm nhỏ tuổi.
Hành lá nhặt cọ sạch sẽ, xắt bé dại.
Ướp thịt
Cho làm thịt xay vào sơn phệ cùng ướp với:
1 ít hành băm2/3 số hành lámộc nhĩ1 thìa canh bột mì2 thìa súp nước mắm1 thìa cafe bột ngọt1 thìa coffe tiêu (giả dụ thích ăn uống cay)Và bỏ thịt mượt, không thô, 1 mẹo nhỏ dại nữa mà lại bạn không thể quăng quật thông qua đó là mang lại thêm một thìa canh dầu ăn sâu vào ướp thuộc.
Xem thêm: Trẻ Bị Bỏng Nên Bôi Thuốc Gì? 5 Cách Chữa Bỏng Tại Nhà Hiệu Quả

Kho giết viên
Cho 2 thìa canh dầu lấn sâu vào nồi, có tác dụng lạnh dầu thì cho thịt viên vào nhằm chiên sơ qua. Lưu ý lửa không nên quá rộng, giết thịt viên dễ bị cháy.

Chiên khoảng 1 phút, lật hồ hết những mặt. Sau kia bỏ thịt theo lớp viên ra chén riêng, đổ phần dầu vừa rán vào trong nồi để kho giết mổ.
Bật nhà bếp, rét dầu thì phi thơm nốt số hành khô băm. Để món ăn dậy mùi hương thơm, chúng ta rưới 1 số lượng nước mắm vào, tiếp nối xếp giết thịt vào, cần sử dụng tay lắc dịu nồi đổ thịt thnóng hành phi đến thơm rồi đổ nước xâm xấp khía cạnh giết.

Tiếp cho mang đến hành lá vào, đun nấu thêm 15 giây rồi tắt bếp.
Múc giết mổ viên kho ra đánh, hoàn toàn có thể rắc thêm không nhiều tiêu lên ở trên để món nạp năng lượng dậy mùi thơm.


Bài viết này có có ích với chúng ta không?
Có Không
Đánh giá bán và Bình luận
Viết commentKhông thể nạp năng lượng nổi
Tên của người sử dụng (bắt buộc) Hoặc viết bình luận

Cúc Nguyễn là Food blogger cùng chỉnh sửa viên siêu thị nhà hàng, từng giỏi nghiệp tương đối nhiều khóa huấn luyện nấu ăn ăn của các cửa hàng đào tạo và huấn luyện uy tín cùng tất cả tay nghề rộng 8 năm vào nghành nghề ẩm thực Việt.
Danh mục
Món bắt đầu
Món ăn không giống
Trnghỉ ngơi lại đầu trang
rmeilan.com.vn
cutlerycutlery icon
Chuyên mục: Tổng hợp