Cách luộc ốc nhảy
Ốc nhảy đầm – cái tên nghe lạ mắt và kỳ lạ lẫm. Đa số không ít người đều suy nghĩ rằng vị ốc dancing được yêu cầu mới có tên là ốc nhảy. Cùng đúng vậy, nhiều loại ốc này rất có thể nhảy từ vị trí này sang địa điểm khác. Ốc nhảy nghe đã rất độc đáo và khác biệt rồi, vậy thì sản xuất món ăn uống thì vẫn ngon đến hơn cả nào nữa. Đây là một món ngon đặc thù của miền đất Phú Quốc. Ốc dancing được người ta chế biến thành nhiều món ngon cùng độc đáo. Nhưng chắc rằng đơn giản nhất và ngon là ốc khiêu vũ luộc. Vậy nếu bạn có dịp mang lại Phú Quốc rồi mua một ít ốc nhảy thì nên học cách luộc ốc dancing ngon để chế tao nào!
Related Articles
Nguyên liệu luộc ốc nhảy
Ốc nhảyLá chanh: 10 láSả: 5-7 củMuối: 1 thìa cafeNgoài ra bạn cũng có thể chuẩn bị thêm mẻ hoặc dấm bỗng.Bạn đang xem: Cách luộc ốc nhảy
Cách luộc ốc nhảy ngon
Bước 1: do ốc khiêu vũ nằm sâu bên dưới cát đề xuất ốc đang ngậm rất nhiều cát trong miệng, nên khi mau về là bạn phải dìm ốc cả một ngày cho ốc nhả sạch sẽ cát, bùn với nhớt ra.
Nếu tất cả nước gạo thì bạn cho ốc vào ngâm cùng với nước gạo hoặc cùng với nước muối bột thêm vài ba lát ớt đến ốc nhả cấp tốc hơn.
Xem thêm: Một Số Trường Hợp Mẹ Bầu Không Nên Uống Nước Dừa Khi Mang Thai Lợi Hay Hại?
Sau khi ngâm thì chúng ta cho ớt ra rửa sạch lại những lần.
Bước 2: Ốc sau khi được rửa sạch sẽ thì các bạn cho vào một trong những nồi, kế tiếp cho sả đập cho dập rồi đặt lá chanh lên trên, rồi cho khoảng chừng một bát nước vào nồi. Tiếp theo bạn bắc chảo lên nhà bếp đun. Bạn đun đến khi nào thấy sôi bùng lên thì hãy mở vung và đảo vài cái, không đảo nhiều. Đun sôi ốc khoảng 2-3 phút là ốc chín rồi.
Nhiều fan khi luộc ốc thích đến thêm bất chợt hoặc mẻ, bạn hãy thử nêm thêm xem sao nhé!
Bước 3: khi ốc chín thì các bạn cho ốc ra chén bát rôi trải nghiệm ngay lúc ốc còn rét nhé! trường hợp muốn thưởng thức ốc ngon thì nên cần một chén ăn cơm nước chấm nữa đó. Chúng ta có thể tham khảo các cách có tác dụng nước chấm giỏi ngon như nước để chấm tỏi, ớt; nước mắm chấm gừng tỏi; nước chấm chua ngọt nữa. Nước chấm nào cũng rất cân xứng cho món ốc nhảy luộc hết.
Bạn nên trải nghiệm ốc ngay trong khi ốc còn nóng, bởi vì để ốc nguội là đã mất đi 1 phần ngon của ốc rồi!
Đó là cách luộc ốc dancing ngon. Không thể cầu kì hay cạnh tranh gì đúng không các chị em! Ốc khiêu vũ có hương vị ngon ngọt, giòn dai trong từng từng miếng thịt ốc. Hầu hết thực khách lúc tới Phú Quốc thì ko thể quăng quật qua tất cả hội để hưởng thụ món ngon này được. Nhưng các bạn sẽ giúp mái ấm gia đình mình chẳng yêu cầu đi đến Phú Quốc mà vẫn rất có thể thưởng thức những món ngón này! Chúc các bạn thành công!
Chuyên mục: Tổng hợp
