Cách nấu bún ốc sườn

     

Bên cạnh bún riêu, bún cá,…. thì bún ốc cũng chính là món ăn uống được rất nhiều bạn ưa thích, đặc biệt là tín đồ dân sinh sống những tỉnh giấc phía bắc. Nếu bạn cũng là 1 tín vật của món ăn uống này thì hãy tò mò tức thì phương pháp đun nấu bún ốc sườn tiếp sau đây để rất có thể từ tay vào phòng bếp trổ tài cho cả nhà thuộc thưởng thức nhé.

Bạn đang xem: Cách nấu bún ốc sườn

*

(Bún ốc sườn là món ăn uống bình dân được rất nhiều fan ưa thích)

Nguyên vật liệu buộc phải chuẩn bị cho món bún ốc sườn

Để gồm món bún ốc sườn vừa thơm vừa ngon đúng điệu, bạn cần sẵn sàng khá đầy đủ những vật liệu sau đây:

Ốc bươu: 0,5kg. Hoặc bạn có thể chọn ốc mít (ốc vặn)Sườn sụn: 0,3kgXương ống: 0,5kgCà chua, me, bột nghệHành lá, tía sơn, một vài các loại rau sinh sống nạp năng lượng kèmBột canh, gia vị hạt nêm, mì thiết yếu, ginóng bỗng

*

(Các nguyên liệu cần có nấu bún ốc sườn)

Lưu ý: Tất cả các vật liệu phần đông yêu cầu gạn lọc một số loại tươi ngon, không nên lựa chọn thực phẩm vẫn để thọ phía trong gầm tủ đá sẽ làm giảm đi sự thơm và ngon tương tự như chất bồi bổ lúc chế tao món ăn.

Chi huyết đun nấu bún ốc sườn 

Sau lúc vẫn chuẩn bị không thiếu những vật liệu cần thiết, bạn có thể bắt tay vào làm cho món bún ốc sườn theo các bước sau đây:

Bước 1: Sơ chế nguyên ổn liệu

– Làm không bẩn ốc: 

Ốc cài đặt về rửa sạch sẽ, các bạn hãy sử dụng một thau nước gạo đặc, thêm 3-4 lát ớt để ngâm ốc. Đây là mẹo làm cho ốc nhả sạch sẽ bùn, nhớt. Tiếp kia, chúng ta cọ không bẩn ốc lại một đợt nữa rồi cho vô nồi.

– Sườn sụn:

Sườn sụn rửa sạch, thái thành miếng nhỏ vừa nạp năng lượng.Ướp sườn sụn với cùng một ít hành băm, ½ thìa bột nêm

– Xương ống cọ sạch sẽ, luộc lần 1 rồi đổ phần nước đó đi, rửa lại xương thật sạch sẽ một đợt tiếp nhữa rồi cho vào nồi dùng để nầm ninch nhừ.

– Cà chua rửa sạch sẽ, thái múi cau

– Hành lá, tía sơn nhặt rửa sạch sẽ. Hành lá, tía tô thái nhỏ tuổi.

– Rau sống nhặt, rửa sạch, nhằm ráo.

Bước 2: Luộc ốc

Ốc sẽ sơ chế cho vào nổi nầm sơkhi ốc vẫn chín sơ thì vớt ra, nhằm nguội với cần sử dụng klặng để khều mang giết thịt ốc. Lưu ý chỉ mang phần đầu ốc, phần đuôi ốc vứt đi.

Xem thêm: Cuộc Đời Lận Đận Của Diễn Viên Cát Tường Sinh Năm, Tiểu Sử Cát Tường

*

(Luộc ốc)

Cách 3: Xào sườn sụn

Bắc chảo lên phòng bếp, mang đến một chút dầu lấn sâu vào nấu nóng, cho hành băm vào phi thơm rồi đổ sườn sụn vào xào qua.

Xào sườn hoàn thành, chúng ta đưa sườn vào nồi dùng để nầm sẽ ninc xương ống.

Trong quá trình ninh sụn và xương, chúng ta nêm và nếm các gia vị thế nào cho vừa hương vị của gia đình.

Bước 4: Xào ốc

Tiếp tục bắc chảo lên bếp phi thơm hành băm cùng với một chút dầu ăn uống rồi cho cà chua vào xào, kế tiếp mang lại ốc bươu vào xào thuộc, nêm và nếm gia vị bột canh, bột nêm cho vừa khéo mồm rồi chế ½ phần ốc vào nồi nước sử dụng.

Lúc nồi nước cần sử dụng vẫn ninh đạt, độ ngọt từ xương, sụn máu hết vào nồi thì các bạn nêm thêm một chút ít giấm thốt nhiên hoặc me chua. Đây là bí mật của món bún ốc sườn có vị chua ngọt đặc thù.

Cách 5: Trình bày với ttận hưởng thức

*

(Trình bày với hưởng thụ món bún ốc sườn)

Bún trụng qua nước sôi rồi xếp vào chén sơn, cho thêm một ít nhân giết mổ ốc, sườn sụn, cùng hành lá, tía sơn xắt nhỏ. Chan nước cần sử dụng từ tốn lên tô bún với trải nghiệm ngay khi còn lạnh với ckhô hanh, ginóng ớt, rau sống,…. đang sẵn sàng sẵn.

cũng có thể thấy, bí quyết nấu bún ốc sườn tương đối dễ dàng và đơn giản. Món ăn đó lại được làm từ bỏ hồ hết vật liệu bình dân, phổ cập nhưng mà lại sở hữu hương vị vừa thơm vừa ngon kỳ lạ miệng. Nước sử dụng trong, đậm đà với vị ngọt của xương ống, mùi thơm của ốc, vị chua dịu của ginóng chợt, mọi bé ốc to, giòn sừn sựt, sườn sụn mềm ngon cùng đầy đủ test rau sống tươi non chắc chắn vẫn khiến cả mái ấm gia đình bạn mê mệt nhưng mà tấm tắc khen ngon. 


Chuyên mục: Làm đẹp