Cách nấu cá mè

     

Cá mtrần kho là 1 món ăn uống bình dân cơ mà khôn cùng phổ cập và được không ít người yêu yêu thích. Vị đậm chất của gia vị ngnóng vào vào từng thớ cá mtrần dĩ nhiên thơm, phảng phất mùi thơm của riềng, nghệ hoặc tương đã tạo cho nồi cơm trắng của tất cả công ty vơi nhanh hao rộng đấy! Hãy cùng rmeilan.com.vn bắt tay vào tiến hành tức thì bí quyết kho cá mnai lưng ngon nhất ko tanh nhé!


2 Cá mè cổ kho riềng2.2 Cách thức làm cá mtrằn kho riềng3 Cá mè kho nghệ3.2 Các bước làm cá mtrằn kho nghệ4 Cá mè kho tương4.2 Cách thức làm cá mè kho tương
Mặc dù, cá mè có mùi tanh tuy vậy làm thịt cá lại vô cùng ngon, thơm, không ngấy cùng rất có thể chế biến thành các món thu hút như: Cá mnai lưng kho gừng, cá mnai lưng kho nghệ, cá mtrần kho riềng, cá mè nấu canh chua, cá mnai lưng kho tương… Thịt cá mè còn có nhiều tính năng hoàn hảo nhất cho khung người như: Giúp gân cốt khỏe mạnh, xẻ óc, làm dung dịch, cung ứng bệnh giảm tiết áp…

Cách sơ chế cá mè ko tanh

Để cá mtrằn không còn mùi tanh cùng món ăn bám mùi vị thơm và ngon hơn, bạn phải nuốm được phương pháp sơ chế cá đúng cách. Cá mtrần khi mua về, chúng ta đánh không bẩn vảy, loại trừ phần ruột phía bên trong, làm sạch lớp màng black trong phía trong bụng cá rồi mang đi rửa không bẩn. Tiếp mang lại, chúng ta cần sử dụng gừng, rượu trắng gạo hoặc muối bột cọ xát vào thân cá rồi rửa cá lại nhiều lần với nước để triển khai sạch mát nhớt cùng vứt bỏ mùi vị tanh.

Bạn đang xem: Cách nấu cá mè

*
*

quý khách nên sử dụng rượu gạo hoặc gừng để tấn công cất cánh mùi vị tanh của cá mè,điều đó món ăn uống sẽ ngon hơn (Ảnh: Internet)


Quản trị NHKS
Tìm đọc ngay
Kỹ thuật chế tao món ăn
Tìm phát âm ngay
Kỹ thuật điều chế thứ uống
Tìm gọi ngay
Kỹ thuật làm bánh
Tìm đọc ngay
Hướng dẫn du lịch
Tìm đọc ngay
Marketing
Tìm gọi ngay

Cá mtrần kho riềng

Nguyên vật liệu cá mnai lưng kho riềng

1 bé cá mè200g giết thịt tía chỉ200g nnóng hương1 củ riềngHành lá, hành khô, gừng, ớtDầu ăn uống, mặt đường, nước mắm, gia vị mì chính, tiêu

Cách thức làm cá mè kho riềng

Cách 1: Sơ chế cá mè cùng ngulặng liệu

– Cá mtrần lúc mua về các bạn sơ chế Theo phong cách vẫn chỉ dẫn như trên, rồi giảm cá thành từng khúc vừa ăn uống. Sau đó, ướp cá cùng với hành thô băm, ít muối hạt, ít đường cùng tiêu xay rồi trộn mọi, ướp vào trong vòng 30 phút.

– Thịt ba rọi các bạn cọ sạch mát, thái thành từng miếng vừa ăn, nhằm ráo.

– Củ riềng các bạn lấy cạo sạch vỏ, thái lát mỏng manh.

– Gừng cạo sạch vỏ, băm bé dại.

– Ớt mang cắt song, quăng quật phân tử.

– Nnóng mùi hương dìm cùng với nước rồi cắt song.

– Hành lá rửa sạch sẽ rồi cắt khúc.

Bước 2: Chiên cá

– Cho chảo lên phòng bếp, bỏ dầu ăn vào, khi dầu nóng lên thì các bạn mang đến cá vào rán sơ qua. Tiếp mang lại, chúng ta đổ dầu ra bát, giữ lại một không nhiều rồi đến hành khô vào phi thơm. Sau kia, cho tiếp tục giết thịt ba rọi và nấm mùi hương vào xào snạp năng lượng. Nêm nếm với ít gia vị bột ngọt, muối bột, mặt đường rồi xào gần như.

Bước 3: Kho cá mtrần cùng với riềng

– quý khách hàng xếp riềng vào đấy nồi, rồi đến cá mè, tiếp theo là thịt ba rọi, nấm hương vừa xào. Tiếp theo, bạn trộn nước ướp cá vào cùng rất 2 thìa nước mắm, 1 thìa mặt đường.

– Cho nồi lên phòng bếp với kho cùng với lửa nhỏ nhỏ. Kho khoảng tầm 15 phút, bạn nêm nêm lại các gia vị cho đủ ăn uống thì nêm thêm một ít nước màu sắc, ớt với nước lọc mang lại ngập cá. Tiếp tục kho cho đến khi nước ngay gần cạn thì bạn tắt bếp, đến hành lá và tiêu vào là được.

Xem thêm: Biểu Hiện Trẻ Bị Đau Bụng Giun Như Thế Nào, Đau Bụng Giun Khác Gì Đau Bụng Thông Thường

Cá mtrằn kho nghệ

*
*

Cá mè cổ kho là một trong những món nạp năng lượng dân gian siêu được yêu mến (Ảnh: Internet)

Các nguyên liệu cần có cá mnai lưng kho nghệ

1 con cá mèNghệ tươiHành lá, ớt2 trái dừa tươiNước mắm, muối, hạt tiêu xay, muối hạt, con đường, dầu ăn

Các bước làm cá mtrần kho nghệ

Bước 1: Sơ chế ngulặng liệu

– Sơ chế cá mtrằn rồi cắt cá thành từng khúc.

– Dừa tươi chặt lấy nước.

– Nghệ tươi làm sạch vỏ, một trong những phần giã nhuyễn, phần sót lại thái theo từng lát.

– Ớt vứt phân tử, cắt vạt.

– Hành lá rửa sạch, cắt thành từng khúc nlắp.

Cách 2: Ướp cá mè

– Cá mtrằn các bạn cho vào bát cùng rất nghệ giã nhuyễn, 3 thìa con đường, 2 muỗng nhỏ dại hạt nêm agi ngon, 4 muỗng nước mắm, không nhiều ớt rồi trộn phần đa. Ướp cá khoảng 1/2 tiếng mang đến cá ngnóng.

Bước 3: Kho cá mè cổ với nghệ

– quý khách hàng cho nghệ thái lát mặt dưới nồi, mang đến cá đã được ướp trước đó vào, cho thêm 2 muỗng dầu ăn với với nước gửi rồi kho với lửa vừa. Lúc nước sôi, các bạn hạ bé dại lửa kho cho đến lúc nước cạn dần dần, có độ sền quánh là được.

Bước 4: Hoàn thành

Sau thuộc bạn tắt phòng bếp, nếm nếm thêm hành lá và tiêu xay lên cùng bề mặt là hưởng thụ được rồi đấy!

Cá mè cổ kho tương

*
*

Cá mè cổ kho tương. (Ảnh: Internet)

Nguyên vật liệu cá mtrần kho tương

100g tương hạt1 bé cá mè2 trái khế xanhHạt nêm, muối, tiêu, dầu ănỚt, hành lá

Cách chế biến cá mtrằn kho tương

Bước 1: Sơ chế và chiên cá

– Quý khách hàng làm cho không bẩn cá mè rồi giảm cá thành từng khúc. Sau kia, đến cá vào trong chảo dầu nóng cừu cho đến lúc cá xoàn ướm là được. do đó, cá kho vẫn ngon hơn với không trở nên nát Khi kho.

Cách 2: Kho cá mnai lưng cùng với tương

– Tiếp theo, bạn đến hành tím vào phi thơm, rồi cho tương phân tử vào cùng với lượng nước thanh lọc. Trong thời điểm này, các bạn cho hạt nêm agi ngon, mặt đường, gia vị bột ngọt vào cùng mang lại cá mnai lưng vào kho bé dại lửa trong 1/2 tiếng. Kho đến lúc nước sánh lại thì các bạn cho khế chua vào và kho khoảng chừng 5 phút ít nữa thì tắt bếp.

Bước 3: Hoàn thành

– Sau cùng, bạn mang đến tiêu, ớt với hành lá vào nhằm chế tạo mùi thơm và vị cay cay là xong món ăn.

Với những phương pháp kho cá mtrần ngon với không tanh bên trên phía trên, những chúng ta có thể trọn vẹn tự tin nhằm chiêu đãi cả gia đình món cá kho thơm phức với mặn mà rồi đấy. Chúc chúng ta thành công.


Chuyên mục: Tổng hợp