Cách nấu canh bánh đa cá rô

     

Chắc hẳn chúng ta sẽ thừa nghe biết món bánh canh cua, bánh canh con cá quả, bánh canh trườn viên cùng những các loại bánh canh nữa phải ko như thế nào. Vậy các bạn đã từng có lần nghe qua giỏi trải nghiệm bánh canh cá rô không. Nghe kỳ lạ quá rò rỉ, mà lại món bánh canh này ăn là ghiền đức đấy. Nếu hy vọng demo thì hãy vào phòng bếp tiến hành cùng Điện thiết bị XANH món nước này nhé!

Nguyên vật liệu làm Bánh canh cá rô Cho 4 người

Cá rô phi 530 gr Bột gạo 256 gr Bột năng 116 gr Hành lá 3 nhánh (cắt nhỏ) Nđống rí 2 nhánh (căt nhỏ) Hành phi 1 muỗng coffe Hành tím 3 củ Ckhô giòn 1 trái (giảm lát) Gừng 1 nhánh (cắt lát) Rượu Trắng 1 không nhiều Dầu ô liu 3 muỗng canh Nước mắm 2 thìa coffe Muối/tiêu 1 ít

Cách chọn mua cá rô tươi ngon

Cá rô tươi ngon thường có mắt trong veo và hơi phồng lên, với cá gồm màu hồng đỏ, lớp vẩy lóng lánh với được xếp lớp chặt chẽ nlỗi mái ngói.Chọn sở hữu các con cá rô tất cả mình tròn, thường là cá rô đực, khổng lồ khoảng tầm tự 3 mang lại 4 ngón tay là vừa, còn ngulặng vẹn, không nhiều tróc vẩy. Những con cá này vẫn cho lượng giết thịt nhiều hơn thế nữa, giết thịt cá cũng cứng cáp với béo phì nhiều hơn.Cá rô là cá nước ngọt do đó sẽ sở hữu được mùi hương nlỗi nmong, tách chọn rất nhiều nhỏ giữ mùi nặng tanh nồng nặc bởi đó là cá để lâu ngày ko thực hiện được nữa.

Bạn đang xem: Cách nấu canh bánh đa cá rô


Nguyên liệu món ăn bánh canh cá rô

Trộn với nhồi bột

Cho vào đánh 216gr bột gạo (tương tự với 2 cup bột gạo), 116gr bột năng để tạo độ sánh (tương đương 1 cup), 2/3 muỗng cafe muối bột rồi trộn phần đa rồi cho thong dong 300ml nước sôi vào sơn mặt khác sử dụng vá trộn những.Sau kia, chúng ta ban đầu dùng tay nhồi bột, nhồi càng những thì gai bánh canh càng dẻo càng dai và các bạn nhồi đến khi nào bột vón lại thành viên và ko dính vào vào sơn nữa là được.
Cách 1 Trộn và nhồi bột Bánh canh cá rô
Cách 1 Trộn với nhồi bột Bánh canh cá rô
Bước 1 Trộn với nhồi bột Bánh canh cá rô
Bước 1 Trộn cùng nhồi bột Bánh canh cá rô

Xắt bột bánh canh

Bột vừa nhồi ngừng, các bạn phân chia phần bột ấy làm tư rồi vo tròn thành từng viên.Chuẩn bị một chiếc thớt. Bạn sử dụng phần bột gạo sót lại rắc các lên miếng thớt để làm lớp bột áo. Sau kia, mang đến bột bánh canh lên ở trên thớt rồi cần sử dụng cán cán bột làm sao cho thật mỏng tanh. Làm tương tự cùng với phần bột bánh canh sót lại.tiếp đến, chúng ta đặt toàn bộ các lớp bột bánh canh vừa bắt đầu cán ngừng ck lên nhau, Một trong những lớp bột vẫn là một lớp bột áo. Cuối cùng, dùng dao cắt bột thành hầu hết tua vừa ăn.

Ướp cá

Cá rô phi mua về cọ thật sạch sẽ trước lúc tấn công vẩy, sử dụng dao phẫu thuật bụng con cá loại bỏ phần lòng, ruột, rồi tấn công vẩy, giảm mang, cắt vây, lọc sạch sẽ màng Đen phía bên phía trong bụng với cọ lại cùng với nước không bẩn. Tiếp theo, để triển khai sạch mát cùng làm bay mùi tanh của cá thì bạn giảm không còn vây rồi sử dụng chanh cắt lát thuộc rượu, gừng xát lên thân cá. Sau đó là rửa lại cá bởi nước sạch sẽ một đợt nữa.Cuối cùng, bạn sử dụng dao lóc loại bỏ đi phần da cùng xương cá chỉ lưu lại thịt cá cùng bổ thành gần như khúc vừa ăn.Cho toàn bộ phần thịt cá vào sơn thuộc 1 muỗng cà phê nước mắm, một phần hành lá cắt nhỏ dại, 1/2 muỗng cà phê tiêu, rồi trộn hầu hết nhằm cá thấm hương liệu gia vị.

Xem thêm: Đồ Chơi Tuyệt Đỉnh Yoyo (Phần 2), Tuyet Dinh Yoyo Tap 5 Chất Lượng


Nấu bánh canh

Bắc nồi lên nhà bếp, bỏ vô chảo 3 muống nêm canh dầu ô liu. Đợi dầu nóng lên, đến hành tím thái lát, phần phía đầu hành lá đập dập lệ phi thơm.
kế tiếp, cho cá vào xào đông đảo tay trường đoản cú 3 - 4 phút rồi bỏ vào nồi 2 lsố lượng nước với hâm sôi. lúc nước sôi, cho bột bánh canh vào với nấu ăn trộn nước trong nồi sôi quay trở lại một lần nữa rồi nêm vào đó 1 muỗng cafe nước mắm. Cuối thuộc, nêm nếm lại cho đủ ăn với tắt nhà bếp.

Thành phẩm

Vậy là món bánh canh cá rô sẽ xong. Sợi bánh canh vừa dẻo dai lại có phần tương đối dẻo ăn vào vô cùng ngon. Nước bánh canh ngon với gồm vị ngọt tới từ cá. Thịt cá rô mượt mượt thấm gia vị vừa ăn uống. Món bánh canh này đề xuất ăn uống lạnh mới ngon, rắc góp thêm phần hành lá còn sót lại, ngò rí, hành phi, sẵn sàng thêm một chén mắm ớt là hoàn hảo và tuyệt vời nhất.
Bánh canh cá rô - một món bánh canh mới vừa bắt đầu vừa new được bổ sung vào thực solo ẩm thực của người sử dụng rồi bắt buộc không như thế nào. Hãy trổ tài đun nấu món bánh canh này cho tất cả gia đình chúng ta thuộc trải nghiệm nhé, ai cũng đang nên xuýt xoa khen ngon đấy. Chúc bạn triển khai thành công!* Tmê say khảo hình hình ảnh với công thức từ kênh YouTube: Tina Cooking
Đang có tác dụng gặp lỗi, không tồn tại vào lý giải Đã làm cho nhưng không thành công Bài viết không đúng yêu cầu Bài viết đã cũ, thiếu ban bố
Từ khóa: biện pháp thổi nấu bánh canh cá rô, bánh canh cá rô, bánh canh cá rô phi, nấu bánh canh cá, bánh canh

Chuyên mục: Tổng hợp