Cách nấu canh mọc ngon
Cách làm bếp canh mọc vốn là cách làm chỉ được áp dụng trong số bữa cỗ, tiệc. Tuy vậy hiện nay, canh mọc đang trở thành món ăn thường thức, thông dụng trên các mâm cơm trắng gia đình. Vậy để nấu canh mọc ngon, chúng ta cần chuẩn bị nguyên liệu gì và tiến hành ra sao?
Mục lục
Cách đun nấu canh mọc
Cách nấu nướng canh mọc thập cẩm lôi cuốn đưa cơm – thổi nấu canh mọc
Nguyên liệu làm bếp canh mọc
Giò sống: 150 gram – 200 gram. Giò sống chúng ta cũng có thể tự giã/xay bởi cối/máy xay sinh tố tại nhà. Nếu bạn muốn nhanh chóng, chúng ta cũng có thể mua sẵn giò sinh sống ở siêu thị nhà hàng hoặc trên các siêu thị giò chả.
Bạn đang xem: Cách nấu canh mọc ngon
Giò sống – bí quyết nấu canh mọc thập cẩm
Nấm hương: 20 cái nấm. Chúng ta cũng có thể chọn nấm hương thơm tươi hoặc nấm hương thơm khô tuỳ điều kiện.
Mộc nhĩ: 2 tai mộc nhĩ kích cỡ vừa
Cà rốt: 1 củ cà rốt cỡ vừa
Súp lơ xanh – cách nấu canh mọc ngon
Đậu Hà Lan: 50 gram
Hành tím: 1 củ
Gia vị: những loại gia vị thân thuộc như dầu ăn, nước mắm, mì chính…
Cách nấu ăn canh mọc
Bước 1: Sơ chế các loại nguyên liệu
Nấm hương: Ngâm mang đến nở mềm sau đó cắt chân, rửa sạch. Sơ chế mộc nhĩ xong, chúng ta đem rửa nấm mèo thêm một lần tiếp nữa rồi để ráo.
Ngâm mọc nhĩ với nấm mùi hương – đun nấu canh mọc
Mộc nhĩ: Ngâm mang đến nở mềm tương tự như như nấm mèo hương. Ngâm xong, bạn đem cắt chân mộc nhĩ, rửa sạch các tai mộc kế tiếp cũng nhằm ráo nước. Thái 1 tai nấm mèo làm khoảng 3 – 4 phần, tai còn sót lại để nguyên.
Hành tím: cọ sạch, tách bóc vỏ tiếp nối đập dập và băm nhỏ
Cà rốt: rửa sạch, gọt vỏ tiếp đến tỉa hoa. Tỉa xong, các bạn cắt lát củ cà rốt thành phần nhiều miếng dày cỡ khoảng tầm 0,5 cm.
Chuẩn bị củ cà rốt và súp lơ xanh – biện pháp làm canh mọc
Đậu Hà Lan: tước đoạt xơ, rửa sạch và để ráo nước
Súp lơ xanh: cọ sạch, cắt miếng nhỏ.
Bước 2: làm cho mọc
Băm bé dại 2 loại nấm hương và 1 khu vực mọc nhĩ. Băm xong, bạn trộn phần vật liệu này với 1/3 địa điểm giò sống đã chuẩn bị.
Lấy phần giò sống ko trộn mọc nhĩ cho vô phần lòng của nấm mèo hương. Chú ý nên mang đến vừa bắt buộc và chặt tay để khi nấu giò không bị nở cũng như bóc khỏi nấm.
Xem thêm: 6+ Cách Làm Bùa May Mắn Handmade, 6+ Cách Làm Bùa May Mắn 100%
Phần giò sống trộn nấm mèo nấm mùi hương còn lại, các bạn dùng tay viên thành số đông viên nhỏ vừa ăn. Viên xong, chúng ta để riêng phần giò này.
Bước 3: nấu nướng canh mọc thập cẩm
Phi thơm địa điểm hành tím đang băm nhuyễn. Tiếp đến, chúng ta bắc 1 nồi nước canh với số lượng nước vừa phải. Bật bếp và đun sôi nồi nước. Nước sôi, các bạn trút phần hành tím sẽ phi thơm vào.
Khi nồi nước sôi trở lại, các bạn từ từ bỏ thả phần viên giò mộc nhĩ vào đun đến sôi. Giò sôi, bạn thả tiếp phần nấm mèo hương quấn giò vào bình thường và đun bé dại lửa cho tới khi phần nấm này sôi sục lên trên.
Tiếp theo, các bạn cho cà rốt vào ninh cùng. Khi cà rốt gần được, chúng ta cho tiếp súp lơ xanh cùng đậu Hà Lan vào chung. Đun sôi thêm khoảng tầm 3 phút nữa thì nêm gia vị và tắt bếp.
Yêu cầu thông thường của món canh mọc thập cẩm
Ngoài những vật liệu trên thì các bạn cũng có thể bổ sung thêm hạt sen già vào bát canh mọc. Một bát canh mọc ngon với giàu dinh dưỡng cần bảo đảm các yếu ớt tố bao gồm: mọc với nấm mọc chín đều; nước sử dụng trong, ngọt trường đoản cú nhiên; các loại rau củ chín tới, bao gồm độ giòn đặc trưng. Canh mọc mê thích hợp khi dùng nóng. Món nạp năng lượng này rất có thể ăn kèm cùng với bún hoặc cơm đông đảo hợp.
Cách thổi nấu canh mọc thập cẩm khôn xiết dễ. Không phần đa vậy, những nguyên vật liệu khá bình dân, dễ cài cũng là lý do khiến món ăn này được không hề ít người yêu thích. Vì chưng thế, hãy liên tiếp trổ tài đãi anh chị món canh mọc thập cẩm để đổi vị các bạn nhé.
Chuyên mục chuyên lo việc bếp núc nấu ăn ngon trên kênh cẩm nang đời sống gia đình rmeilan.com.vn chúc chúng ta thực hiện thành công và trải nghiệm ngon miệng món canh mọc này nhé.
Chuyên mục: Tổng hợp
