Cách nấu canh rong biển ngon không bị tanh

Canh rong đại dương thanh mát, có công dụng thanh nhiệt rất tốt cho sức khỏe (Ảnh: Internet)

Canh rong biển là giữa những món ăn truyền thống lịch sử của fan Hàn Quốc. Người Hàn thường nấu bếp món này vào dịp sinh nhật với chân thành và ý nghĩa cầu hy vọng sự an lành và hạnh phúc. Hương vị thanh mát đặc thù của canh rong biển khiến cho món nạp năng lượng này ngày càng phổ biến ở nhiều quốc gia, trong những số đó có Việt Nam.

Bạn đang xem: Cách nấu canh rong biển ngon không bị tanh

Thường xuyên nạp năng lượng canh rong biển giúp bớt huyết áp, giả độc cơ thể, cải thiện sức khỏe mạnh tim mạch, thay đổi lưu thông máu, sút lượng cholesterol, cung cấp hệ tiêu hóa… Canh rong biển không chỉ giúp bổ sung cập nhật dinh dưỡng, tăng cường sức khỏe, giải nhiệt cơ thể mà còn đặc biệt quan trọng tốt cho thiếu phụ mang thai cùng trẻ em.

Để nấu ăn được món nạp năng lượng này không thực sự khó, tuy vậy không phải người nào cũng biết bí quyết nấu khéo để canh không bị tanh. Còn nếu không biết cách xử trí thì mùi vị tanh của rong biển cũng trở thành làm tác động tới sự ngon mồm của món ăn. Cùng tò mò cách nấu nướng canh rong biển không bị tanh tiếp sau đây để tự tín nấu món nạp năng lượng dinh chăm sóc này cho mái ấm gia đình nhé.

Mục Lục

ẨnHiện
2 CÁC BƯỚC THỰC HIỆN

Nguyên liệu

150g rong biển lớn khô100g làm thịt bò50ml rượu trắng1 – 2 tép tỏiGia vị: nước tương, muối, hạt nêm, nước mắm, tiêu

Nguyên liệu chuẩn bị nấu canh rong biển lớn rất dễ dàng và dễ kiếm (Ảnh: Internet)

CÁC BƯỚC THỰC HIỆN

Sơ chế nguyên liệu

Rong đại dương khô cài đặt về dìm vào nước ấm khoảng tầm 20 – 30 phút cho nở mềm. Triển khai khử mùi vị tanh của rong biển khơi bằng trong số những cách sau đây:

Rửa rong đại dương với muối: đem một không nhiều muối hạt hoặc giấm bóp cùng với rong đại dương để khử vị tanh rồi rửa sạch lại cùng với nước.Ngâm rong hải dương với gừng tươi: Rong biển lớn khô rửa sạch mát rồi dìm với không nhiều nước và gừng tươi băm nhuyễn.Ướp rong biển khơi với dầu mè với gia vị trước khi nấu: Ướp rong biển lớn với chút muối, bột nêm với dầu mè trước khi chế thay đổi để các gia vị át đi mùi tanh của rong biển.

Làm sạch với khử mùi tanh tanh của rong đại dương (Ảnh: Internet)

Sau khi có tác dụng sạch với khử mùi, bạn vớt rong biển lớn ra để ráo nước và thái thành những sợi nhiều năm vừa ăn, tránh việc thái vượt nhỏ.

Thịt bò khi mua về các bạn rửa sạch và đem thái thành miếng nhỏ.

Tỏi bóc vỏ, cọ sạch, băm nhuyễn.

Ướp thịt bò

Sau đó, cho thịt bò vào bát và ướp thịt bò với cùng một muỗng nước tương, ½ thìa tiêu, 1 muỗng rượu trắng. Trộn xếp thịt bò thâm nhập đều gia vị và ướp vào 30 phút.

Xem thêm: Các Mẹ Cho E Hỏi, Siêu Âm Độ Mờ Da Gáy 1.4, Chuyên Gia Giải Đáp: Độ Mờ Da Gáy 1

Xào thịt trườn và rong biển

Cho dầu ăn sâu vào nồi, phi tỏi băm tiến thưởng thơm rồi bỏ thịt theo lớp bò được ướp vào xào. Thấy lúc thịt bò chín tái thì mang lại rong đại dương vào xào chung. Đảo rất nhiều cho rong biển khơi và thịt trườn ngấm gia vị, xào khoảng chừng 5 phút thì tắt bếp.

Xào rong biển cả với thịt bò đã ướp hương liệu gia vị (Ảnh: Internet)

Nấu canh rong biển

Cho 150ml nước cùng nồi thịt trườn và rong đại dương xào để nấu canh. Lượng nước buộc phải cho vừa phải đặt món canh bao gồm vị đậm đà cùng thơm ngon. Nêm lại gia vị với ½ muỗng muối, ½ muỗng hạt nêm và 1 muỗng nước mắm cho vừa khéo khẩu vị ăn. Đun đến lúc nước canh sôi thì tắt bếp.

Thêm nước vào đun nấu canh rong biển, nêm lại hương liệu gia vị cho vừa nạp năng lượng (Ảnh: Internet)

Trình bày cùng thưởng thức

Múc canh rong biển cả ra tô với thưởng thức. Bạn cũng có thể thêm vài ba lát gừng mỏng dính và dầu vừng vào trong nồi canh, đó là các hương liệu gia vị đậm mùi rất có thể làm át đi vị tanh còn sót lại của rong biển, mặt khác vị cay nóng của gừng cũng giúp cân bằng tính hàn của rong biển, giúp bạn ăn không trở nên lạnh bụng.

Món canh rong biển cả thanh mát, thơm ngon, dễ ăn, phù hợp khẩu vị nhiều người dân (Ảnh: Internet)

Canh rong hải dương nấu cùng với gì?

Ngoài thịt bò, chúng ta cũng có thể nấu canh rong biển cả với những nguyên vật liệu khác như sườn non, tôm khô, đậu hũ non, thịt con heo hoặc cá… cũng đều mang hương vị rất hấp dẫn.

Lưu ý khi chế biến

Nguyên tắc phổ biến khi bào chế món canh rong biển khơi là các bạn nên hâm nóng nước rồi mới cho rong hải dương vào, nấu khoảng 5 phút là được, tránh việc đun quá lâu vì vì thế sẽ khiến cho rong hải dương bị dai hoặc nhừ, món canh sẽ không còn ngon.

Đừng bỏ qua cách nấu ăn canh rong biển không bị tanh nếu như bạn là tình nhân thích siêu thị Hàn Quốc. Đây là món ăn rất dễ dàng thực hiện, đựng được nhiều chất dinh dưỡng giỏi cho sức khỏe như canxi, sắt, protein, vi-ta-min và những khoáng hóa học khác, rất có thể được ăn uống vào bất kể bữa nạp năng lượng nào trong ngày.

Nếu bạn muốn biết thêm các phương pháp nấu món tiêu hóa bổ chăm sóc khác, hãy nhằm lại thông tin vào khung đăng ký bên dưới để rmeilan.com.vn contact hỗ trợ và support nhé.

Chuyên mục: Tổng hợp