Cách nấu chân giò ngon

Chân giò heo là nguyên liệu bổ dưỡng, dễ chế tao và dễ dàng mua. Có vô vàn phương pháp để chế đổi thay chân giò heo thành những món không giống nhau. Cùng rmeilan.com.vn khám phá các món ăn ngon từ thịt ở phần chân giò heo ăn uống cả tuần không ngán ngay dưới đây nhé!

1. Thịt chân giò nấu trả cầy

Thịt chân giò nấu giả cầy là món ăn uống quen thuộc giữa những mâm cỗ cưới ở một số địa phương. Bí quyết nấu trả cầy là phong thái nấu ăn đặc thù của người miền Bắc. Vị giết thịt đậm đà, thơm hương thơm giềng, phần nước sốt ngấm đẫm hương liệu gia vị cực thích hợp trong tiết trời mùa đông.

Bạn đang xem: Cách nấu chân giò ngon



Xem thêm: Cách Thêu Hoa Trên Áo Sơ Mi, Áo Sơ Mi Thêu Hoa Cổ Tròn Fhalabeier

Thịt chân giò nấu mang cầy thường ăn khi nóng, rất có thể ăn kèm cơm trắng nóng, bún hoặc bánh mỳ thường rất ngon.

Ảnh: Vũ Thúy Hằng

Tùy vào món ăn mà bạn nên chọn thịt chân giò trước xuất xắc sau, bởi vì 2 phần thịt này còn có sự khác hoàn toàn nhất định. Phần chân giò trước có rất nhiều gân hơn, thịt mỏng manh và ít hơn do hoạt động nhiều hơn. Mặc dù thế phần thịt chân giò trước lại mềm với ngọt hơn, hợp nhằm chế biến những món như giết mổ luộc, giết hầm hoặc trả vầy,… Ngược lại, phần chân giò sau có tương đối nhiều thịt hơn nhưng mà cũng nhiều mỡ hơn, do chuyển động ít. Phần thịt này phù hợp để chế biến các món như kho, xào, hoặc đun nấu cháo,…Khi mua thịt chân giò, bạn hãy chọn thịt rắn chắc, thớ thịt đầy đủ và khô ráo. Hoàn toàn có thể thử ấn tay xuống giết để bình chọn độ lũ hồi của thịt.Nên mua mọi miếng thịt tất cả màu hồng tươi, không tồn tại mùi hôi, tanh.Để đánh tan mùi hôi và chất bẩn, chúng ta cũng có thể chần qua nước sôi, hoặc gần kề gừng lên từng miếng thịt rồi rửa lại cùng với nước sạch.

rmeilan.com.vn vừa giới thiệu tới bạn 10 cách sản xuất các món ngon từ thịt chân giò heo. Thịt ở khúc giò vừa ngon lại vừa tẩm bổ sẽ là món ăn không thể thiếu trong mâm cơm gia đình.

Chuyên mục: Tổng hợp