Đổi vị cách nấu lẩu cá đuối măng chua ngon khó cưỡng

     

Lẩu cá mát là món ăn uống bàn tiệc còn tương đối mới mẻ và lạ mắt với toàn bộ mọi người. Thịt cá tươi ngọt, dai dẻo kết phù hợp với nước lẩu chua sâu cay cay, thuộc những các loại rau xanh thơm, tạo ra hương vị cực kì lôi kéo, ai thử một lần cũng sẽ mê tức thì. Cùng rmeilan.com.vn vào nhà bếp ngay lập tức với bí quyết nấu lẩu cá đuối lôi kéo nóng bức vừa thổi vừa ăn uống vào bài sau nhé!


1. Cách làm bếp lẩu cá đuối lá giang chua cay2. Cách thổi nấu lẩu cá đuối mẻ rất là đối kháng giản3. Cách nấu ăn lẩu cá đuối măng chua ăn uống là thích

1. Cách nấu ăn lẩu cá non lá giang chua cay

1.1. Chuẩn bị nguim liệu

Cá đuối: 350gr Lá giang: 50grCà chua: 2 – 3 tráiNgò gai, rau om: 5 – 7 nhánh Măng chua: 150grCủ hành tím: 5 – 6 củ Tỏi: 1 củ lớn Ớt hiểm: 3 – 4 trái Gia vị nấu ăn lẩu thái: 1 gói Gia vị thông dụng 
*
Các nguyên liệu cần có để làm lẩu cá mát lá giang

1.2. Các bước nấu bếp lẩu cá đuối lá giang ngon cực nhọc cưỡng

Cách 1: Sơ chế nguyên liệu 

Dùng một không nhiều muối bột ăn uống bóp làm thịt cá non để triển khai sạch sẽ nhớt cùng mùi tanh tanh. Rửa sạch lại với nước nhiều lần. Cắt cá non thành từng khúc vừa ăn uống, nhằm ráo nước. Cà chua cọ không bẩn, cắt thành từng múi cau to lớn. Ngò tua, rau củ om rửa sạch, cắt thành từng khúc nhỏ. Lá giang rửa sạch sẽ, vò nát để ra nước chua, để rời ra vào trong 1 đánh. Củ hành tím, tỏi băm nhuyễn. Ớt hiểm làm cho dập.

Bạn đang xem: Đổi vị cách nấu lẩu cá đuối măng chua ngon khó cưỡng

*
Thịt cá đuối làm sạch mát, cắt từng khúc một nhỏ

Bước 2: Ướp làm thịt cá đuối 

Trộn đông đảo hỗn hợp gồm: 1 muỗng nhỏ canh nước mắm, ớt đập dập, 1 muống nêm canh tỏi và củ hành tím băm nhỏ, 1 thìa coffe gia vị bột ngọt. Ướp hỗn hợp vừa trộn vào giết thịt cá, để ngăn uống non tủ giá vào 15 – 30 phút để cá thnóng hương liệu gia vị. 

Bước 3: Tiến hành thổi nấu lẩu 

Bắc nồi lên bếp, đổ dầu lấn sâu vào phi thơm ½ lượng hành tím, tỏi băm nhuyễn còn lại. Sau đó, xếp thịt cá vào xào săn vào 3 – 5 phút, hòn đảo dịu tay để không bị nát làm thịt, đến ra bên ngoài đĩa riêng. 
*
Xào thịt cá thật nhẹ tay nhằm không bị nátCho tiếp dầu lấn sâu vào nồi, phi thơm lượng hành, tỏi sót lại. Tiếp đến, mang đến quả cà chua vào xào sơ qua và đổ vào 1.5 lsố lượng nước thanh lọc, gói hương liệu gia vị lẩu thái, măng chua, lá giang. Nước lẩu sôi, nêm và nếm thêm nước mắm, con đường mang lại vị vừa nạp năng lượng. Cho cá đang xào slấn vào nồi, đun nấu sôi thêm 5 – 10 phút thì tắt nhà bếp. Để lẩu tương đối nguội trong 3 – 5 phút rồi mang đến nlô gai, rau xanh om vào là món ăn ngừng. 
*
Thành phđộ ẩm lẩu cá đuối nấu lá giang

2. Cách nấu nướng lẩu cá đuối mẻ cực kỳ 1-1 giản

2.1. Chuẩn bị ngulặng liệu

Thịt cá đuối: 1 kg Cơm mẻ: 2 thìa canh Gừng: 1 củ vừaHành tím: 3 – 5 củTỏi: 1 củ to Bắp chuối: 1 bắp Thân chuối: 1 cái Chanh: 1 trái Rau ăn kèm: rau xanh muống bào, giá… Rau thơm: nđụn gai, húng quếGia vị: Nước mắm, giấm Trắng, dầu ăn… 
*
Các nguyên liệu cần có nấu lẩu cá đuối nấu mẻ

2.2. Các bước nấu nướng lẩu cá non mẻ thơm và ngon, kỳ lạ miệng

Cách 1: Sơ chế vật liệu nấu nướng lẩu

Cá mát cắt thành từng khúc vừa ăn uống, cho thêm một ít ginóng ăn vào thau đựng giết mổ cá.

Xem thêm: Cho Trẻ Uống Nước Khi Nào Nên Cho Bé Uống Nước? Ngộ đÁ»™C Næ°Á»›C Nguy HiểM Thế Nào

Dùng tay bóp thật kỹ để khử mùi tanh và nhớt bên phía ngoài. Rửa không bẩn cá lại với nước với nhằm ráo. 
*
Có thể sử dụng rượu gạo sửa chữa ginóng nhằm làm giảm bớt mùi cáGừng làm cho sạch mát, cắt sợi. Hành tím, tỏi băm nát. Bắp chuối, thân chuối bỏ lớp già bên phía ngoài, ngâm cùng với nước muối bột và nước cốt chanh khô trong trăng tròn – trong vòng 30 phút. Xả lại nước 2 – 3 lần, để ráo. Rau thơm nhặt vứt lá hỏng, cọ sạch sẽ với giảm nhuyễn. Rau ăn cùng ngâm muối bột, rửa sạch sẽ cùng nhằm ráo.
*
Sơ chế những nguyên liệu còn lại

Bước 2: Ướp và xào làm thịt cá đuối

Trộn số đông tất cả hổn hợp gồm: ½ gừng thái sợi chỉ, ½ hành tím, tỏi xay nhuyễn, 1 muỗng canh nước mắm nam ngư, ½ thìa con đường, 2 muỗng cafe gia vị hạt nêm, 2 muỗng coffe mì chính. Cho các thành phần hỗn hợp vừa trộn vào thau đựng cá, dùng tay bóp đông đảo nhằm gia vị thnóng vào cá, nhằm ướp vào 15 – đôi mươi phút. Bắt nồi làm bếp lẩu lên phòng bếp. đổ dầu ăn vào phi thơm số gừng, hành tím, tỏi xay nhuyễn còn lại. Các nguyên liệu cần có thơm thì đến cá non vào và xào trong 5 – 7 phút ít cho đến lúc săn uống lại thì cho ra đĩa. 

Cách 3: Nấu lẩu cơm trắng mẻ cá đuối

*
Các bước làm bếp lẩu với cơm mẻCho 2 muỗng cơm mẻ qua rây, thanh lọc mang phần cốt chua.Cho 1.5 lsố lượng nước vào trong nồi lẩu, nhảy lửa lớn, nước sôi rồi bỏ phần cốt chua của cơm mẻ vào trong nồi. Nêm nếm gia vị gồm: ½ muống nêm canh nước mắm, 2 muỗng canh đường, 1 muỗng nhỏ canh muối bột, 2 thìa cafe gia vị hạt nêm. Nước lẩu sôi, bỏ thịt theo lớp cá vào đảo mọi. Nước sôi thêm 3 phút thì tắt nhà bếp, dồn phần rau thơm vào là món nạp năng lượng vẫn xong. 
*
Thành phđộ ẩm lẩu cá non cơm trắng mẻ

3. Cách thổi nấu lẩu cá mát măng chua ăn uống là thích

3.1. Chuẩn bị nguyên liệu

Thịt cá đuối: 1 ký Măng chua: 300 – 400gr Me vắt: 50 – 80gr Cà chua: 2 – 3 trái Thơm/ dứa: ¼ trái Ớt sừng: 1 -2 trái Bột bắp: 1,5 muỗng canh Giấm ăn: 1 – 2 muỗng canh Gia vị, dầu ănRau nạp năng lượng kèm: bạc hà, bắp chuối, rau củ muống bào…
*
Các nguyên liệu làm món lẩu cá đuối nấu măng

3.2. Các bước nấu ăn lẩu cá non măng chua đậm vị

Cách 1: Sơ chế giết mổ cá cùng rau 

Rửa sạch mát cá non, giảm nhỏ dại vừa ăn uống. Cho ginóng ăn sâu vào bóp mọi để không còn nhớt với mùi vị tanh, rửa không bẩn với nước lạnh các lần. 
*
Cá mát giảm đoạn bé dại vừa ănTỏi giã nát, hành tím bào lát. Ớt thái khoanh bé dại. Thơm/ dứa cắt từng miếng nhỏ dại vừa nạp năng lượng. Cà chua cắt múi cau. Măng chua xả lại cùng với nước 2 – 3 lần, bóp dịu trong khi xả để măng giảm mùi hăng. 

Cách 2: Làm hành tỏi phi 

Cho chảo lên bếp với ít dầu nạp năng lượng, khi dầu nóng lên mang đến tỏi vào phi kim cương rồi vớt ra nhằm ráo dầu. Hành tím bào trộn cùng với bột bắp, cho vô chảo dầu sôi phi thơm với lửa nhỏ. Hành tiến thưởng phần nhiều thì vớt ra nhằm ráo dầu.

Bước 3: Nấu lẩu cá non măng chua

Cho nồi lẩu với khoảng tầm 2 llượng nước lên phòng bếp đun sôi. Nước sôi thì rước một ít bỏ vô chén me, dầm để me mất đi khỏi để đưa nước cốt cho vô nồi. Không cho phân tử me vào nồi dễ dẫn đến chát nước lẩu. Thấy nước sôi thì mang đến thơm/ dứa, ⅔ lượng quả cà chua, ⅔ măng chua, ớt cắt nhỏ vào, khuấy đều cho nước sôi lên. 
*
Cho các vật liệu bao gồm vị chua vào đun nấu nước lẩuNêm nếm lại nước lẩu cùng với nước mắm nam ngư, đường, hạt nêm agi ngon, gia vị mì chính cho vừa khéo hương vị gia đình. Cho cá mát vào, nhằm nước sôi thêm 10 phút, hoặc cá chín thì tắt phòng bếp, mang đến rau củ thơm vào là món nạp năng lượng đã ngừng. 
*
Thành phđộ ẩm món lẩu cá non nấu bếp măng chua

4. Lưu ý để có món lẩu cá đuối ngon 

Nên để lẩu trên bếp than xuất xắc bếp ga mini nhảy lửa nhỏ nhỏ trong khi ăn sẽ ngon hơn, cá bớt tanh rộng.Rau ăn cùng bỏ vô lẩu khoảng chừng 1 – 2 phút ít, vớt ra nạp năng lượng lập tức sẽ tươi, giòn nạp năng lượng đam mê rộng. Rau thơm bắt buộc quăng quật sau khi tắt nhà bếp 2 – 3 phút để giữ lại màu sắc

Với 3 cách làm cách làm lẩu cá đuối rmeilan.com.vn vừa chia sẻ, chúc cả nhà thành công xuất sắc tất cả món tiêu hóa mang lại buổi tiệc mái ấm gia đình. Đừng quên thiết lập vật liệu trên VinMart hoặc order qua ứng dụng rmeilan.com.vn để bảo đảm độ tươi sạch cùng an toàn thực phẩm nhé! 


Chuyên mục: Tổng hợp