Cách nấu mì hến

Được mệnh danh là mì cay phiên bản Việt, những tô mì ốc hến thơm mùi bơ, cay nồng nàn vị sả ớt khiến bạn cứ mãi thèm thuồng.Trời lạnh có tô mì ốc hến nghi ngút khói, chan thêm chút nước me chua chua thì còn gì bằng. Nào cùng Bếp Cười khám phá cách làm mì ốc hến bạch tuộc này nhé.


Bạn đang xem: Cách nấu mì hến

Mì tôm 2 Gói

Hến 400 Gr

Sả 30 Gr

Sò lông 500 Gr

Bạch tuộc 300 Gr

Bơ 30 Gr

Tỏi băm 10 Gr

Nước dừa 500 ml

Đường trắng 2 Muỗng canh

Nước mắm 2 Muỗng canh

Ớt sa tế 3 Muỗng canh

Hạt nêm 1 Muỗng canh

Hành tím băm 20 Gr

Bạn phi 20gr tỏi băm, 10gr hành tím với 30gr bơ cho thơm rồi cho 200gr hến, 500gr sò lông, 100gr bạch tuộc vào xào thật đều.

Xem thêm: Cách Làm Nước Gà Chọi - Cách Làm Nước Cho Gà Chọi “Trước

Nêm 2 muỗng canh nước mắm,1 muỗng canh hạt nêm, 2 muỗng canh đường, 3 muỗng canh ớt sa tế. Khi ốc hến đã săn lại, thêm vào 500ml nước dừa, 30gr sả cây vào nồi.

Cuối cùng bạn chan nước mì ốc hến vào là đã hoàn thành xong tô mì ốc hến thơm lừng mùi bơ và có vị ngọt tự nhiên từ hến.

Chuyên mục: Tổng hợp