Thịt kho tàu cực ngon với cách nấu đơn giản

     

Thịt kho tàu, món ngon được ưa chuộng trong mâm cơm bạn Việt. Từng thớ thịt ba chỉ mềm rục, bự ngậy dùng bình thường với cơm trắng trở thành hương vị không thể quên. Thuộc rmeilan.com.vn vào bếp với cách làm cho thịt kho tàu sau nhằm chiêu đãi mái ấm gia đình nhé.

Bạn đang xem: Thịt kho tàu cực ngon với cách nấu đơn giản


1. Cách nấu làm thịt kho tàu truyền thống2. Biện pháp nấu giết thịt kho tàu miền Bắc3. Cách nấu làm thịt kho tàu Đông Pha

1. Cách nấu giết thịt kho tàu truyền thống

Nguyên liệu

*
Nguyên liệu món giết kho tàu truyền thống500gr thịt bố chỉ5 trái trứng luộc400ml nước dừa1 muống nêm canh hành băm1 muống nêm canh tỏi bămGia vị vào bếp: đường, hạt nêm, tiêu,…

Các bước chế biến

Bước 1: Ướp các gia vị thịt

Cho 500gr thịt ba rọi vào tô, hãy lựa chọn thịt tất cả da mỏng manh để giết mổ kho ngon, ít bị ngấy.Cho hương liệu gia vị vào tô thịt, ướp tối thiểu 1 tiếng gồm:1 muống nêm canh hành băm1 muỗng canh tỏi băm3 muống nêm canh nước mắm2 muỗng canh đường⅓ thìa canh hạt nêm1 muỗng cafe tiêu

Bước 2: win nước đường

Bắt nồi lên bếp, để lửa vừa, thêm một muỗng coffe đường với một số lượng nước đ rồi sử dụng đũa khuấy hầu hết liên tục.Khi nước đường bao gồm màu nâu cánh gián thì tắt bếp.Chờ mặt đường nguội thì đổ thêm 1 giá canh nước cho loãng bớt và liên tục khuấy.

Bước 3: Kho thịt

Tăng lửa lớn, xếp thịt đã ướp vào nồi, xào thịt săn thịt lại rồi đổ 400ml nước dừa.Đậy nắp nồi, hạ lửa nhỏ tuổi để hầm thịt vào 30 phút. Ví như sau 30 phút, nước khô thì thêm nước vào. Cho trứng luộc vào với hầm thêm nửa tiếng rồi tắt bếp,

Thưởng thức

*
Thịt kho truyền thống lịch sử với mùi vị đậm đà không thể chấm dứt đũa

Món giết mổ kho tàu truyền thống cuội nguồn đã trả thành. Từng thớ thịt mềm ngon, đậm chất beo phệ kết phù hợp với trứng vịt bùi bùi làm chúng ta không thể xong đũa.

Thịt kho tàu cùng với nước cần sử dụng đậm vị ăn kèm cơm nóng là ko gì tuyệt vời và hoàn hảo nhất hơn. Chúng ta cũng có thể chuẩn bị thêm dưa leo hoặc đậu rồng góp món ăn không biến thành ngấy khi nạp năng lượng quá nhiều.

2. Cách nấu làm thịt kho tàu miền Bắc

Nguyên liệu

*
Nguyên liệu món thịt kho tàu miền Bắc300gr thịt bố chỉ10 trái trứng tếch luộcNước màu sắc (nước hàng)Tỏi bămGia vị trong bếp: ngũ vị hương, đường, nước mắm, muối, tiêu xay.

Các bước chế biến

Bước 1: Ướp giết mổ với gia vị

Rửa thịt, giảm thành những miếng nhỏ, nhằm ráo rồi cho vào tô.Ướp thịt ít nhất 30 phút với hương liệu gia vị gồm: 1 thìa canh coffe ngũ vị hương1 rưỡi muống nêm canh đường2 muỗng cà phê nước mắm 2 muỗng canh tỏi băm2 muống nêm canh hành băm

Bước 2: Kho thịt bố chỉ

Bắt nồi lên bếp, phi thơm tỏi rồi cho thịt vào xào cho đến khi săn, chăm chú xào nhanh để thịt không cháy.Khi giết săn lại, mang đến 2 muỗng canh nước màu sắc vào, thêm trứng chim cút luộc, rót thêm nước mang đến sâm sấp thịt.Để lửa liu riu, nêm và nếm lại hương liệu gia vị cho vừa miệng, đập nắp nồi đến khi thịt mượt thì tắt bếp.

Xem thêm: Cách Muối Dưa Băp Cải Muối Chua, 2 Cách Làm Dưa Bắp Cải Muối Giòn Ngon, Đơn Giản

Thưởng thức

*
Ngon rộng khi ăn thịt kho tàu thuộc cải muối bột chua

Bước cuối cùng, chúng ta cho ra đĩa cùng rắc lên một ít hành lá xắt nhỏ tuổi và tiêu xay. Chúng ta cũng có thể ăn gần như miếng thịt ba rọi mềm kèm một ít củ cải muối bột chua ngọt là chuẩn vị Bắc. 

3. Giải pháp nấu giết thịt kho tàu Đông Pha

Nguyên liệu

*
Nguyên liệu món giết thịt kho Đông Pha1kg thịt tía chỉ40gr gừng40gr hành lá50gr hành baro4 muống nêm canh rượu Thiệu Hưng (có thể search ở các siêu thị gia vị Trung)Hắc xì dầuĐường nâuNước tươngDầu màu sắc điều

Các bước chế biến

Bước 1: Sơ chế thịt với nguyên liệu

Hành baro cọ sạch, cắt khúc dài.Gừng gọt vỏ, một nửa để băm, một nửa cắt látThịt cọ với nước muối hạt pha cùng chanh và sử dụng giấy thấm mang lại ráo nước.Khi giết thịt heo sẽ ráo nước, bắt chảo chống dính, áp phần domain authority của miếng thịt vào lòng chảo. Di chuyển thịt cho đến lúc da chuyển màu.

Bước 2: Luộc thịt ba chỉ

Bắt nồi nước luộc, bỏ thịt theo lớp heo cùng hương liệu gia vị nấu trong 12 phút:10gr gừng băm10gr hành lá cắt nhỏ1 muỗng nhỏ canh Thiệu HưngKhi đầy đủ thời gian, gắp giết thịt ra rồi cho vô rổ inox nhằm ráo nước.

Bước 3: cắt và buộc thịt

*
Cắt với buộc giết thịt hình chữ thậpCắt giết thành các miếng vuông khoảng tầm 4cm. Dùng dây buộc thịt hình chữ thập

Bước 4: Kho thịt dạng hình Tàu

Xếp các các lát gừng và hành baro dưới nồi, bỏ thịt theo lớp heo lên trên.Nêm các gia vị vào nồi:2 thìa canh con đường nâu4 muỗng nhỏ canh nước tương2 muống nêm canh hắc xì dầu3 muỗng nhỏ canh rượu Thiệu Hưng400ml nước lọcĐun giết thịt với lửa vừa, vào 50 phút.Khi nước sẵn sàng cạn thì trở mặt thịt, cho phần da xuống dưới với đun thêm 1/2 tiếng rồi tắt bếp.

Thưởng thức

*
Miếng giết thịt kho tàu đẳng cấp Trung lạ miệng nhưng mà đầy hấp dẫn

Miếng giết thịt khi bao gồm hương vị đặc thù của vị hắc xì dầu hòa thuộc rượu Thiệu Hưng. Làm thịt mềm, duy trì được độ ngọt và thấm đều gia vị hòa thuộc mùi của gừng với hành lá. Món nạp năng lượng sẽ thơm ngon hơn khi ăn kèm rau cải hấp đầy hấp dẫn.

Bài viết là 3 cách làm thịt kho tàu thơm ngon nhất cơ mà rmeilan.com.vn học hỏi được. Chúc các bạn và gia đình có bữa ăn thật ngon. Để chuẩn bị nguyên liệu nấu ăn uống nhanh chóng, chúng ta có thể lựa chọn và mua ngay lúc này thông qua áp dụng đi chợ hoàn hảo rmeilan.com.vn.


Chuyên mục: Tổng hợp