Cách pha bột làm bánh hotdog
Hot dog là một món nạp năng lượng ntiổiếng và được ưa chuộng trên toàn cố giới. Nó được đánh giá một món ăn được điểm tâm ưa chuộng trong thực đối kháng của bạn Mỹ với bánh mỳ và nhân xúc xích nóng giãy cùng rau thơm, dưa chuột, cà chua, mù tạt, tương ớt... Và ý nghĩa của thương hiệu món ăn có nghĩa là "mau đến download chó nóng".
Bạn đang xem: Cách pha bột làm bánh hotdog
Khi gia nhập vào Việt Nam, hot dog đã bao gồm nhiều thay đổi cả về vẻ bề ngoài và cả ruột bánh để cân xứng với khẩu vị và vẫn vô cùng được chúng ta trẻ yêu thích.
Do món ăn ngon, có giá rất sinh viên từ 4.000 VND mang lại 6.000 VND cho một chiếc bánh hot dog thơm phức và nóng hổi nên có tương đối nhiều bạn trẻ mang đến mua ăn thuần tại chỗ (đứng bên trên lề đường ăn uống hoặc ngồi trên xe ăn uống luôn). Bởi vì vậy, thỉnh thoảng bạn yêu cầu đợi 5-10 phút để ăn bánh mới ra lò lạnh nổi thơm phức. Đặc biệt vào gần như ngày mưa vậy này ở thành phố sài gòn còn j tốt hơn khi ngồi trải nghiệm chiếc bánh hot dog oi bức vừa thổi vừa ăn nhỉ.
CÁCH 1
Nguyên liệu:
200g bột mì số 85g rmeilan.com.vnn khô5g bột nổi1 trái trứng15g đường300g sữa tươi không đường1 muỗng cafe vani nước3g muốiNhân bánh: phô mai, xúc xích, chà bông, pa têKhuôn nướng bánh
Các bước thực hiện:
Bước 1:- mang đến trứng vào sơn quậy mang lại tan, rồi mang lại 15g đường, sữa tươi vào, quậy hỗn hợp cho tung đều. Cho thêm tiếp 5g bột nổi, 5g rmeilan.com.vnn, 3g muối vào bột mì trộn đều.
- Cho các thành phần hỗn hợp bột mì thư thả vào các thành phần hỗn hợp sữa, cho đến hết lượng bột, quậy tất cả hổn hợp cho đều, tiếp đến cho thêm vani vào. Để bột nở khoảng tầm 4 giờ. (Phần bột này bản thân sẽ làm cho trước. Bảo vệ trong tủ lạnh.)- Cho thêm 1 muỗng vani café vào tất cả hổn hợp bột.Bước 2: Nướng bánh
Cho một tấm bột vào tầm khoảng ½ khuôn bánh, nướng trong vòng 3 - 4 phút. Kế tiếp mở ra, đến nhân vào, pate, chà bông, xúc xích vào giữa, đổ thêm 1 lớp bột mỏng dính lên trên. Nướng thêm khoảng chừng 10 phút cho bánh chín.
CÁCH 2
Với công thức này rất có thể coi là 1 công thức thuộc loại rất đơn giản, ngẫu nhiên ai trong bọn họ cũng có thể làm và thành công xuất sắc với phần trăm 100% mah ko cần MỘT CHÚT BỘT NỔI.
Nguyên liệu:
Trứng kê : 3quảBột mì : 100 gramĐường : 100 gramBơ : trăng tròn gramXúc xích : 2 câyChà bông : 10gramXốt mayonnaise : 20gramVani : 2ốngChanh: 1trái
Cách thực hiện:
Đầu tiên chúng ta tách lòng đỏ với lòng white của 3 quả trứng ra, mỗi nhiều loại 1 thau riêng. Phần lòng trắng bọn họ thêm vào 20ml nước cốt chanh ( khoảng tầm 3 miếng vừa ).
Sau đó chúng ta bật máy ở bậc bự nhất, đánh hơi nghiêng thau nhằm phần trứng tiếp xúc những nhất cùng với phần lòng trắng trứng.Sau lúc phần tròng trắng trứng đã bắt đầu lên bọt, chúng ta cho mặt đường vào từ từ ( lắp thêm vẫn đánh liên tiếp ), khoảng tầm nữa thìa 1 lần cách chừng 10 giây.
Qua cho phần lòng đỏ, bọn họ cũng tấn công với tốc độ lớn nhất, đến khi trứng ban đầu ngã thanh lịch màu đá quý nhạt hơn cùng hơi đặc lại là ngừng - đánh khoảng chừng 5p-7p. Sau đó chúng ta cho phần tròng trắng trứng vẫn đánh vào với trộn đều
Khi tất cả hổn hợp lòng trắng với lòng đỏ đã mọi với nhau rồi chúng ta dùng rây, rây rất nhiều bột vào và liên tiếp trộn, cứ rây 1 không nhiều rồi lại trộn và cứ thường xuyên như thế cho đến hết phần bột khô đả chuẩn chỉnh bị. Bọn họ cứ thường xuyên vét thành thau rồi xoáy vào giữa, cứ như thế thì bột sẽ chóng vánh trộn gần như với nhau.
Xem thêm: ⚙ Cách Chụp Màn Hình Samsung A30 Dễ Dàng, Cách Chụp Màn Hình Trên Samsung Galaxy A30
Khi bột vẫn đều, họ cho 2 ống vani vào, trộn lại vài dạo là trả tất, các bạn cứ để bột nghĩ về ngơi khoảng chừng 5p-7p, trong thời gian đó họ sẽ có tác dụng phần nhân.
Xúc xích bọn họ cắt lát xéo, chà bông thì bà con dùng kéo cắt cho ngắn lại. Toàn bộ trộn lại cùng với xốt mayonnaise, nhân dạng này sẽ làm cho món bánh có 1 chút ướt, sẽ không còn gây cảm xúc quá khô với ngán của món bánh
Chúng ta cắm điện làm nóng lò, lò sẽ có được 2 đèn 1 đỏ 1 xanh, khi ở chế độ màu kia tức lò đang được nấu, còn xanh tạm gọi là thời gian nghĩ. Lúc lò đã nóng, đèn xanh sẽ sáng, chúng ta mở lò ra cùng quét vào 1 lớp bơ mỏng mảnh vào cả hai mặt khuôn.
Chúng ta châm bột vào nữa phần khuôn. Mang đến nhân vào giữa và thường xuyên châm bột đầy phần khuôn. Bọn họ dùng vá giỏi muỗng dàn phần bột đa số ra. Đậy lò lại vào 4p-5p là bánh đang chín.
Khi bánh vàng, bạn có thể dùng tăm xâm vào phần dày độc nhất vô nhị của bánh để thử. Nếu tăm thô thì bánh đang chín
***Ngoài ra, nếu không tồn tại máy, bà nhỏ vẫn rất có thể làm được bánh chỉ với một cái chảo, bà bé dùng 1 mẫu chảo ko dính, làm cho nóng ở tại mức lửa riu riu tức là trên mức nhỏ tuổi nhất 1 chút, khi chảo nóng chúng ta quét vào 1 lớp bơ. (giống giải pháp làm bánh rán Đôremon ^^)
Sau đó bọn họ chế vào 1 muỗng bột nhỏ, chũm cán chảo đập nhẹ xuống bàn cho bánh trẹt ra với láng mặt, cứ không thay đổi mức lửa như vậy trong khoảng 2p-3p.Bánh sau khoản thời gian làm gồm độ xốp với mềm nhưng không thật khô, sản xuất đó với phần nhân mặn mặn bự béo khôn cùng ngon kia bà con
Sau 3p-4p bánh sẽ vàng mặt, chúng dùng sạn lật bánh lại, nhằm thêm 2p-3p nữa thì bánh đang chín hoàn toàn hôm nay bà con có thể làm thêm một miếng do đó nữa với kẹp phần nhân vào vào ngon không thua thảm gì chiếc bánh làm sử dụng máy đâu nhé ^^!
- chăm chú phần chà bông cần cho vừa phải, nếu những sẽ dễ dẫn đến mặn. Chúc mn thành công xuất sắc ^^!
Cũng hoàn toàn có thể làm bánh hotdog lá dứa kỳ lạ miệng
CÁCH 3
Đây là biện pháp làm hot dog việt nam nà, tham khảo nhá:
Nguyên liệu:
_ Trứng : 6 trái (60g – 65g 1 trứng) _ Sữa tươi: 50g_ Bột mì: 220g _ Bơ: 50g_ Bột bắp: 20g _ Bột nổi: ½ mcf_ Đường: 170g _ Vani: ½ mcf_ Dầu ăn: 50g
Nhân bánh: Phô mai, xúc xích, jambon
Cách làm:
- Sữa + vani + dầu trộn sẵn vào 1 chén bát ( các thành phần hỗn hợp A)
- Bột mì + bột nổi + bột bắp trộn các rây qua gấp đôi ( gồm bột nổi thì tối thiểu cũng bắt buộc rây 1 lần).
- Đập 6 trứng vào thau khuấy tan tốc độ nhỏ rồi đến đường vào đánh tan rồi tăng vận tốc lớn độc nhất đánh mang lại nổi quánh giống bánh blan, thử bằng phương pháp nhấc que đánh trứng lên các thành phần hỗn hợp k rã xuống ( nếu tiến công trong thau bự thì nghiêng thau mang lại trứng xúc tiếp với cây tiến công trứng càng những càng xuất sắc đến lúc nổi thì hạ thau xuống tấn công vuông góc với thau) & đánh tối đa là 20phút or không nhiều hơn, đánh cho đến khi thử trứng = phới thấy đứng ngọn là được, rây bột 3-4 lần vào tất cả hổn hợp trứng trộn vơi tay ( nghệ thuật trộn như là bánh bông lan), rây bột xong cho tất cả hổn hợp A vào trộn phần lớn nhẹ tay & từ bên dưới lên kiêng dầu sữa lắng sống dưới có tác dụng bánh chai.
- tất cả hổn hợp bột này sẽ được 2-3 tiếng chứ k để lâu, ở ngoài tín đồ ta phân phối thì hết bột này sẽ có tác dụng mẻ bột khác chứ k có tác dụng 1 lần để từ sáng mang đến chiều.
- có tác dụng nóng khuôn hogdog rồi quẹt bơ vào khuôn tiếp kia đổ bột ½ khuôn thì mang đến nhân vào rồi tiếp tục đổ thêm 1 lớp bột nữa, dàn đông đảo bột rồi bít nắp khuôn lại, k đổ những bột khi đóng nắp khuôn sẽ tràn bột.
- Theo qsát thấy khoảng 3 phút là bánh chín, bánh này ăn nóng bắt đầu ngon,hoặc nướng sơ trước rồi chừng nào ăn uống thì quẹt bơ vào khuôn hâm sôi lại.
Chuyên mục: Tổng hợp
