Cách pha chế rượu

     

Vào mọi ngày htrần oi rét như thế này, việc có tác dụng bắt đầu menu thức uống của các quầy bar nhà hàng – khách sạn cùng với phần đông loại cocktail mát giá buốt là vấn đề cực kỳ cần thiết. rmeilan.com.vn xin gợi ý phương pháp trộn 10 loại cocktail solo giản cho ngày hè đểcác bạn tham khảo.

► Passion fruit martini

*

- Ngulặng liệu: (Cho 2 ly)

• 2 quả ckhô giòn dây chín

• 60ml rượu Vodka vani

• 30ml rượu hương thơm Passoa

• 1 muỗng canh nước cốt chanh

• 1 muỗng canh syrup đường

• 1 chút ít rượu Prosecco

- Cách trộn chế:

• Cắt 1 chanh khô dây làm đôi, múc phân tử mang lại vào bình shaker, thêm rượu Vodka + rượu Passoa + nước cốt ckhô giòn + syrup mặt đường + đá viên và lắc đều

• Rót ra 2 ly Giao hàng với thêm 1 ít rượu Prosecteo lên trên

• Thả vào từng ly nửa trái chanh hao dây nhằm trang trí

► Coconut và Pinehãng apple Cooler

*

- Nguim liệu: (Cho 6 ly)

• 300ml rượu Rum dừa

• 600ml nước xay dứa

• 150ml rượu Gin

• 6 lát dưa hấu nhỏ

• Một ít rau mùi

- Cách trộn chế:

• Cho 50ml rượu Rum dừa + 100ml nước ép dứa + 25ml rượu Gin + 50ml nước rét vào từng lọ mứt thể tích khoảng chừng 325 - 350ml

• Khuấy phần nhiều - kế tiếp bỏ thêm vào 1 miếng dưa hấu với một ít nhánh rau xanh hương thơm (vẫn vò nhẹ)

• Vặn nắp lọ mứt cất cocktaillại, bảo vệ trong ngnạp năng lượng đuối tủ giá trước khi phục vụ

► Pimm’s

*

- Nguim liệu: (Cho 3 - 4 ly)

• 200ml rượu Pimm’s No 1

• 600ml nước cốt chanh

• Vài nhánh bạc hà

• Dưa leo - cam - dâu thái lát

- Cách trộn chế:

• Cho vào bình rượu Pimm’s + nước cốt chanh + đá viên - khuấy phần đa và rót ra ltrang phục vụ

• Thả vào ly dưa leo - cam - dâu thái theo từng lát cùng trang trí lá bạc hà mặt trên

► Blueberry Mojito

*

- Ngulặng liệu: (Cho 6 ly)

• 350ml rượu Rum trắng

• 600ml nước ngọt có ga

• 100gr trái việt quất

• 3 trái ckhô hanh (băm nhỏ)

• 2 muỗng nhỏ canh mặt đường hạt

• 2 nhánh lá bạc hà

- Cách pha chế

• Cho quả việt quất, ckhô hanh, con đường vào 1 chiếc bình và dằm nát

• Vò nhẹ lá bạc hà với cho vào trong bình cùng rất đá viên

• Đổ rượu Rum cùng nước tất cả ga vào - khuấy phần đông và rót ra láo quần vụ

► Summer punch

*

- Nguyên liệu: (Cho 8 - 10 ly)

• 250ml rượu mùi hương Elderflower

• 250ml rượu vodka

• 500ml nước xay táo

• 125ml nước ngọt có ga

• 125ml nước cốt chanh

• 50gr mặt đường bột

• Đá viên

• Ckhô nóng thái lát

• Bạc đãi hà

- Cách pha chế:

• Trong 1 bình lớn, khuấy phần nhiều nước cốt ckhô nóng với mặt đường mang đến tung hết

• Cho vào rượu mùi Elderflower + rượu vodka + nước xay táo + nước ngọt có ga và đá viên lên trên mặt thuộc - khuấy nhẹ

• Thả ckhô nóng cắt lát, lá bạc hà sẽ vò nhẹ vào ly Ship hàng và rót hỗn hợp cocktail - trang trí 1 nhánh bạc hà bên trên

► Summer love

*

- Ngulặng liệu:

• 60ml rượu Vodka

• 30ml siro Rose

• 40ml tthẩm tra hoa hồng

• 15 ml nước xay việt quất xanh

• 30ml nước nghiền chanh

• Đá viên

- Cách pha chế:

• Cho thứu tự các nguyên vật liệu vào bình shaker, lắc số đông trong 30 giây

• Rót ra ly, thả vài ba trái cherry vào nhằm trang trí

► Baby love

*

- Nguyên liệu:

• 15ml rượu mùi đào

• 15ml rượu vodka

• 15ml nước nghiền phái nam việt quất

• Đá viên

- Cách pha chế:

• Thứ nhất cho đá viên vào ly phục vụ, tiếp nối mang đến thứu tự rượu Vodka, rượu hương thơm đào, nước xay phái nam việt quất vào ly đá rồi cần sử dụng thìa khuấy đều

• Quý Khách có thể tô điểm bởi 1 dây cam xoắn

► Singapore sling

*

- Nguyên ổn liệu:

• 30ml rượu Gin

• 15ml rượu Brandy cherry

• 15ml Triple sec

• 30ml nước nghiền dứa

• 15ml nước cốt chanh

• 0.5ml Grenadine

• Đá bào

- Cách trộn chế:

• Cho toàn bộ nguyên liệu vào bình shaker, rung lắc gần như bởi lực cổ tay cho đến lúc bình lạnh lẽo dần

• Rót ra ly Ship hàng, hoàn toàn có thể thêm đá viên để giữ lại lạnh

• Trang trí bởi một lúc thơm, trái cherry với thêm ống hút vào để phục vụ

► Blue Lagoon

*

- Nguyên ổn liệu:

• 40ml rượu Vodka

• 20ml rượu Blue curacao

• 15ml nước cốt chanh

• Đá viên

- Cách trộn chế:

• Trước Khi điều chế, cho ly Ship hàng vào tủ rét để gia công giá ly

• Cho toàn bộ vật liệu vào bình nhấp lên xuống, nhấp lên xuống dũng mạnh trong tầm 15 giây

• Rót các thành phần hỗn hợp cocktail vào ly sẽ làm cho lạnh, tô điểm cùng với quả cherry cùng lá bạc hà

► Violet heart

*

- Ngulặng liệu:

• 30ml rượu Heroes Vodka

• Một không nhiều rượu mùi mâm xôi

• 1 giọt nước ép nho

• 1 giọt nước cốt chanh

• Đá viên

- Cách pha chế:

• Cho tất cả nguyên liệu vào bình shaker, sử dụng lực cổ tay rung lắc gần như trong vòng đôi mươi giây

• Rót cocktail ra ly, trang tríphục vụ

► Blue Hawaiian

*

- Nguyên ổn liệu:

• 60ml rượu Rum trắng

• 60ml rượu Blue curacao

• 60ml nước cốt dừa

• 60ml nước dừa

• Đá viên

- Cách trộn chế:

• Cho tất cả nguyên liệu vào bình lắc, cần sử dụng lực cổ tay lắc bạo phổi với đông đảo trong tầm 30 giây

• Rót ra ly phục vụ và trang trí với cùng 1 lát dứa, trái cherry

► ​Old Fashioned

*

- Nguyên liệu:

• 60ml rượu Eye Whiskey

• 3 giọt Bitter

• 1 viên đường

• Đá viên

- Cách pha chế:

• Cho viên đường vào ly Ship hàng, tiếp đến mang lại 3 giọt bitter vào, dùng thìa tán nhuyễn ra


Chuyên mục: Tổng hợp