Xương hom là xương gì

     

Các sản phẩm từ thịt heo/bò nói chung từ lâu đã dành được sự quan tâm của rất nhiều người tiêu dùng Việt Nam, đặc biệt là xương ống. Nếu bạn cũng đang quan tâm đến xương ống heo / bò và lợi ích mà sản phẩm đem đến cho sức khỏe thì hãy đón đọc bài viết của rmeilan.com.vn này nhé.

Bạn đang xem: Xương hom là xương gì


Giới thiệu chung về xương ống heo/bò

Xương ống heo/bò là phần xương nằm ở bắp chân con heo/con bò, cũng là phần chứa nhiều tủy sống của cơ thể. Tuy là phần không nhiều thịtnhưng xương ống chứa hàm lượng dinh dưỡng rất cao.

*
Xương ống heo làm món gì ngon ?

Lợi ích của xương ống heo/bò đối với sức khỏe

Phần xương ống có chứa nhiều canxi nên chắc chắn sẽ giúpphát triển khung xương tốt, khiến cho xương chắc khỏe hơn và hạn chế các bệnh vềxương như loãng xương, mau lành xương khi bị bong gân. Glucosamine trong xương ốngcũng giúp hạn chế các hiện tượng đau khớp tay,chân và khớp vai.

Vitamin A và chất béo trông xương ống cũng giúp cho cơ thểphát triển sức đề kháng với bệnh tật nói chung, giải độc cho cơ thể, lọc máu,hoạt huyết và chống lại các bệnh tiểu đường, khô da.

Các khoáng chất khác trong xương ống như amino axit,glycine cũng giúp cho hệ tiêu hóa phát triển tốt hơn, giúp hoạt động trao đổichất diễn ra thuận lợi , cơ thể hấp thụ dinh dưỡng tốt hơn, từ đó hạn chế tốiđa các chứng bệnh tiêu chảy, đầy hơi và đau bụng.

Nhìn chung loại xương ống heo / bò có giá trị dinh dưỡng rất cao, giúp bạnphát triển cơ thể và sức khỏe theo nhiều khía cạnh khác nhau.

Giá xương ống hôm nay

Giá xương ống heo

Giáxương ống heo lẻ

Tên sản phẩm Giá bán vnđ/ 1kg Nơi bán
Xương ống heo tươi 68,000 Hai Bà Trưng – Hà Nội
Xương ống heo tươi 75,000 Chợ Hàn, TP. Đà Nẵng
Xương ống heo tươi 80,000 Tp . Vinh – Nghệ An
Xương ống heo tươi 79,000 Chợ Bà Chiểu, Q. Bình Thạnh, TP. HCM
Xương ống heo tươi 85,000 Quận 6, TP. HCM

Giáxương ống heo sỉ

Sau đây là giá của xương ống heo sỉ mà chúng tôi thu thậpđược

Tên sản phẩm Giá tiền vnđ/ 1kg Quy cách đóng gói
Xương ống heo đông lạnh Brazil 26,000 Thùng 10-15 kg
Xương ống heo tươi Hóc môn 80,000 5kg trở lên
Xương ống heo đông lạnh nhập khẩu 31,000 Thùng 16 kg

Giá xương ống bò

Xương ống bò có khá nhiều giá trên thị trường, phụ thuộcnhiều vào nguồn gốc xuất hàng, kích thướcxương cũng như loại xương. Sau đây chúng tôi cung cấp 1 số giá xương ống bòtrên thị trường hiện nay để mọi người cùng tham khảo:

– Xương ống bò tơ Củ Chi : 35,000 vnđ / 1 kg

– Xương ống bò Úc : 50,000 vnđ / 1 kg

– Xương ống bò Cebon: 233,000 vnđ/1 kg

Địa chỉ mua xương ống heo/bò uy tín

– Cửa hàng Vạn Thìn, 90 Bùi Thế Mỹ, Phường 10, Q. TânBình, TP. HCM

– Cửa hàng Út Ngân, 153/4 Nguyễn Ánh Thủ – Tân Xuân –Hóc Môn – TP .HCM

– Cửa hàng nông sản Dũng Hà, 683 đường giải phóng, P.Giáp bát, Q. Hoàng Mai, Hà Nội

– Nguyên Hà Food,14/7 Bis Kỳ Đồng, Phường 9, Quận 3, TPHCM

– Siêu thị coopmart

– Siêu thị Vinmart

*
Ăn xương ống có tốt không ?

Cách hầm xương ống heo ngon, nhừ, ngọt nước

Xương ống heo/bò dùng để ninh nước dùng, nấu lẩu, cháo,phở, canh rau củ đều rất ngon ngọt thời gian ninh xương 1 tiếng là đủ làm xươngvừa mềm, nhừ và có thể ăn lại, nước dùng đủ ngọt

Nước hầm xương là một nguyên liệu không thể thiếu trongnhiều món ăn người Việt, nhưng để có được một nồi hầm xương ngon thì phải cầncó bí quyết đấy

Chọnnguyên liệu

Xương ống còn tươi, đỏ … có thể đến thẳng các chợ đầu mối,nơi mà họ có được xương ngay sau khi mổheo, bò. Tránh mua các sản phẩm không rõ nguồn gốc.

Xem thêm: Kẹo Cai Nghiện Thuốc Lá - Thuốc Lá: 13 Cách Để Cai Nghiện

Sơ chế

– Rửa sơ qua các loại xương khi mới mua về

– Chỉ rửa bằng nước sạch, không ngâm nước hay rửa qua muối, giấm vì như thế sẽ ảnh hưởng tới hương vị cũng như chất dinh dưỡng có trongxương.

– Chặt khúc ra vừa ăn, không nên để nguyên khối vì nhưuthế sẽ ra nước ngọt và chất dinh dưỡng.

Cáchhầm

– Luộc sơ qua 1 lượt để loại bỏ cặn bẩn và mùi hôi bằngcách bắc 1 nồi nước lên đun sôi( có thể cho thêm ít muối), cho xương vào đun tiếpcho đến khi sôi lại và có bọt thì tắt bếp vớt xương ra

– Tiếp tục bắc 1 nồi nước lên, cho xương đã chần vào ngaytừ đầu, bật lửa to cho nồi nước hầm sôi lên, sau đó giảm lửa dần để ninh

– Có thể chi thêm ít hành tây hoặc hành tím vào nồi đểtăng hương vị và độ ngọt của nước dùng. Tuyệt đối không thêm muối vào vì sẽ làmgiảm độ ngọt tự nhiên của nước hầm xương.

Thờigian hầm

– Hầm xương trong vòng 1 iếng là đủ làm xương vừa mềm, nhừvà có thể ăn lại, còn nếu chỉ hầm lấy nước dùng thì có thể hầm khoảng 2 – 3 tiếng.

– Mở nắp vung khi hầm (hoặc có thể mở he hé),vớt bọt thườngxuyên

Xử lýkhi nước dùng bị đục

– Lọc nước dùng qua một nồi khác với khăn vải mỏng, sauđó đunh lại

– Lấy lòng trắng trứng gà, đánh tan vào nồi nước dùng, khuấyđều lên cho bọt cuốn vào đó rồi hớt ra, nước dùng sẽ trong trở lại

– Bạn cũng có thể cho vào nồi nước hầm vài tai nấm đôngcô hoặc lát khoai tây tươi cũng có thể làm cho nước trong trở lại

Xương heo/bò nấu món gì ngon

Sau đây là một số món canh xương ống ngon mà dễ làm:

– Canh xương hầm rau củ quả

– Canh xương hầm bí đỏ hạt sen

– Canh xương hầm đu đủ

– Canh bí đao hầm xương

– Canh khoai sọ hầm xương

– Canh củ cải hầm xương

Và rất nhiều món ngon khác từ nước hầm xương như cháo,bánh canh xương hầm, bún hầm xương …

Trên đây là những thông tin về giá xương ống heo/ bò cũng như những lợi ích của chúng mang lại cho cuộc sống chúng ta. Chúc bạn đọc có những lựa chọn sáng suốt khi mua hàng đồng thời có thêm những thực đơn mới cho gia đình bạn!


Nếu bạn là chủ shop, doanh nghiệp, người có sản phẩm cần mua bán, vui lòng để lại thông tin mua bán ở phần bình luận HOÀN TOÀN MIỄN PHÍ


Giá nấm ngọc cẩu bao nhiêu 1kg 2021? Mua ở đâu sỉ lẻ giá rẻ

Giá quýt đường hôm nay bao nhiêu 1kg 2021? Mua ở đâu rẻ?


Add Comment Cancel reply

Save my name, email, and website in this browser for the next time I comment.


Chuyên mục: Làm đẹp